本篇文章给大家谈谈面炕卿鱼的做法，以及面炕黄鱼的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面炕卿鱼的做法的知识，其中也会对面炕黄鱼的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 面炕鲫鱼家常做法？

1、面炕鲫鱼家常做法？

材料

- 鲫鱼若干条

- 鸡蛋2个

- 面粉适量

- 生姜适量

- 盐适量

- 植物油适量

- 香葱适量

- 料酒少许

步骤

1. 将新鲜的鲫鱼洗净，去掉内脏和鱼鳞，然后用生姜、盐和料酒腌制入味。

2. 打入鸡蛋，加入适量面粉，搅拌均匀，使面粉糊均匀地附着在鱼块上。

3. 在锅中加入植物油烧热，用筷子夹住鱼块，小火慢慢煎，一面煎黄后再翻至另一面。

4. 将煎好的鱼块捞起，锅中剩下的油加入少许姜片，爆香后加入适量水烧开。

5. 豆腐切好码盐入味，蘑菇撕开，西红柿切片。

6. 水烧开后，将煎好的鱼块、豆腐、蘑菇依次放入锅中，煮好后最后放入西红柿提鲜，同时加入适量精盐调味。

7. 煮约十分钟后，汤汁变浓时，关火，撒上香葱碎，起锅装盘。

注意：在煎鱼的过程中，一定要保持小火，以免鱼煎糊，影响口感和色泽。此外，由于野生鲫鱼本身就很鲜美，所以不需要额外加味精或鸡精来增加鲜味。

关于面炕卿鱼的做法和面炕黄鱼的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 面炕卿鱼的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于面炕黄鱼的做法、面炕卿鱼的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。