大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莜面菜刀做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍莜面菜刀做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 莜面的家常做法简单

1、莜面的家常做法简单

准备好食材，莜面，茄子，豆角，西红柿，黄瓜。莜面用开水和好，用筷子和，切记不能太硬也不能太软，否则莜面蒸熟容易断或者粘在一起，之后放置一边醒10分钟。

小锅开水，沸腾后慢慢倒入莜面，少量多次倒入，用筷子快速搅拌，看不到干面粉就差不多了，多揉一揉成光滑的柔软的面团。面团不宜太硬，要柔软，最后的切条才不会僵硬。分成均匀的剂型。

适量莜面面粉，用热水和面。和好面后将其搓成一个个的小条，然后上锅蒸15分钟，搓的小是方便蒸熟。准备配料：黄瓜丝、葱丝、蒜醋、香菜末。准备调料：花椒油、辣椒油、香油、宁化府陈醋。

莜面的家常做法简单如下：工具/材料：筱面适量、鸡蛋1个、蔬菜（如胡萝卜、豆芽、青菜等）适量、葱姜蒜适量、食用油适量、酱油适量、盐适量、鸡精（可选）适量。将筱面煮熟，根据包装上指示时间煮熟，然后沥干备用。

炒香后加水炖到九成熟。手撮莜面条的做法步骤8将莜面屈放入锅中蒸4-5分钟。出锅既可 手撮莜面条的做法步骤9出锅将莜面撕到盘里浇上卤加点香菜，一盘美味可口的莜面条既可上桌了。

到此，以上就是小编对于莜面菜刀做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于莜面菜刀做法大全的1点解答对大家有用。