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1. 自制月饼红豆馅的做法,自制月饼红豆馅怎么做

1、自制月饼红豆馅的做法,自制月饼红豆馅怎么做

材料备齐 红豆一斤白砂糖200克，花生油160克，糕粉（熟糯米粉80克），清水适量用高压锅把红豆压烂后用锅炒能泥状，放入放入锅里，加入细砂糖，用中小火翻炒。

红豆洗净，清水浸泡4小时以上。浸泡过的水倒掉，红豆再次洗净，加入没过豆面一点的清水，煮开，沸腾后煮两分钟，关火，把水倒掉（这个水可以加点糖喝掉，别浪费，很好喝）。

花生油96克 熟面粉10克 月饼用红豆沙馅的做法 红豆加2倍以上的水。用高压锅压熟。用搅拌器打成浆 小火加热。加入白砂糖。边加热边搅拌。分三次加入花生油。翻炒加热至能整体推动。加入10克熟面粉。至总重量越620克。

红豆馅（月饼馅）的做法 泡豆一个晚上红豆馅（月饼馅）的做法 步骤1 将红豆放入炖锅（压力锅），加水抹过红豆2倍左右，炖3个小时，加入冰糖（料理机打成粉）拌均至糖融入红豆中。

广式豆沙月饼的做法步骤 首先制作豆沙馅。红豆洗净。在红豆里加入足量的水，放入锅里大火煮开，用小火煮至软烂（用高压锅压了半个小时）。要煮到彻底软烂，不能有发硬的感觉。

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