大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面粉食用盐腌制蛋黄可以吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍面粉食用盐腌制蛋黄可以吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 腌鸡蛋用盐水腌能行吗好吃吗
2. 咸蛋黄制作方法
3. 怎么自制咸蛋黄?
4. 咸蛋黄怎么做才圆
5. 生鸡蛋黄不用烤箱怎么做美食?

1、腌鸡蛋用盐水腌能行吗好吃吗

可以，方法有很多，你依次看。咸鸡蛋又叫腌鸡蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。

熬制好的盐水晾凉后，可把洗好的鸡蛋放入（最好是把盐水鸡蛋装到一个坛子里），一个月后，你就可以煮咸蛋吃了。 盐水腌蛋腌得不到火候，蛋黄不出油，腌得过火了，蛋黄和蛋白就泻了也不好吃了。

腌咸鸡蛋的方法如下：把两斤盐放入水中煮开，放凉；把鸡蛋洗干净，放入放凉的盐水中，记得，水要放凉，不然鸡蛋就煲熟了。密封腌制一个月，直到摇蛋听到响声就可以吃啦，虽然没有咸鸭蛋的红心，不过都很美味的。

可以。那叫咸鸡蛋~做法首先鸡蛋洗净。然后在鸡蛋上抹一层清油。然后准备稍微大一点的缸子！里面放上碘盐。然后将鸡蛋埋在碘盐里面。密封好盖子。

2、咸蛋黄制作方法

六个鸭蛋打到碗里，捞出蛋黄，放进混合盐里。这张图看得见，混合盐需要挖坑，可以挖小而深的盐坑，这样决定了你的咸蛋黄定型以后是扁的还是圆。一个保鲜盒子刚好六个蛋黄。放进去以后，撒一些盐盖在面上。

步骤：备好食材 用一个保鲜盒。保鲜盒里先倒入一部分盐垫底 在用鸡蛋在盐上压几个窝状。把鸡蛋黄打入窝里。全部做完。在把盐一层层的撒上鸡蛋黄上面。然后整个盖住。

把南瓜去皮，切成长条。 咸蛋黄盖好盖子，加入微波炉，高火叮30秒，趁热将蛋黄压碎。锅内加入适量水煮开，加入切好的南瓜条煮软，用筷子轻轻戳可以戳的动就行。捞出控下水。

盐泥涂布法 用食盐水加黄土搅拌成泥浆，均匀涂布在蛋上加工制作咸蛋。盐泥的配制（以150枚鸡蛋计算）：食盐0.6千克至0.75千克，干黄土0.65千克至0.75千克，冷开水0.4千克至0.45千克。

3、怎么自制咸蛋黄?

盐泥涂布法 用食盐水加黄土搅拌成泥浆，均匀涂布在蛋上加工制作咸蛋。盐泥的配制（以150枚鸡蛋计算）：食盐0.6千克至0.75千克，干黄土0.65千克至0.75千克，冷开水0.4千克至0.45千克。

取一个可以盖上盖子的平底盆，擦干盆底洒上一层精盐。用蛋清分离器将蛋黄与蛋清分离，蛋清部分可留着用于炒菜，或者拌馅。分离出的蛋黄，直接倒于精盐上，蛋黄与蛋黄之间最好留一点距离。

用水冲去上面的盐。咸蛋黄就制作完成 可以烤也可以煮蒸都可以。

咸盐 56度白酒 快速腌制咸蛋黄的做法 盒子内撒一层咸盐，蛋黄分别摆在咸盐上。然后蛋黄上喷上56度白酒。喷上白酒的蛋黄上覆盖一层咸盐，封好盖子放在阴凉避光处。8个小时后打开盒子挖出蛋黄，用清水把盐冲洗掉。

自制咸蛋黄 材料：鸡蛋16枚、盐300g、面粉300g。做法如下：只需要鸡蛋、盐、面粉。而且成本很低，材料又家家必备，随手可得。先把300g面粉和300g盐混合，搅拌均匀。直接放到8寸方形烤盘里面搅拌的，为了省事。

4、咸蛋黄怎么做才圆

面粉和盐混合均匀就好，两者的多少，以在保鲜盒里可以给蛋黄挖坑为主。六个鸭蛋打到碗里，捞出蛋黄，放进混合盐里。这张图看得见，混合盐需要挖坑，可以挖小而深的盐坑，这样决定了你的咸蛋黄定型以后是扁的还是圆。

取一个可以盖上盖子的平底盆，擦干盆底洒上一层精盐。用蛋清分离器将蛋黄与蛋清分离，蛋清部分可留着用于炒菜，或者拌馅。分离出的蛋黄，直接倒于精盐上，蛋黄与蛋黄之间最好留一点距离。

用一个较小的鸡蛋，按一定间隙压出半圆形坑。步骤 4 然后将蛋黄放入坑内。步骤 5 表面再铺上混合粉类，厚度约2厘米。步骤 6 盖保鲜膜常温放置48-72小时。步骤 7 用勺子起出腌好的咸蛋黄，剥掉表面的粉壳。

用一个较小的鸡蛋，按一定间隙压出半圆形坑。 然后将蛋黄放入坑内。 表面再铺上混合粉类，厚度约2厘米。 盖保鲜膜常温放置48-72小时。

准备几个新鲜鸭蛋，然后再准备一包食用盐，适量面粉就可以了。特别简单，这个做法大部分人一看就会，没有下厨经验的朋友也可以做。刚好想要购买咸蛋黄的朋友可以收藏起来试着做一做，这样就不用买了，方便快捷还省钱。

5、生鸡蛋黄不用烤箱怎么做美食?

用面粉做水面和油面，水面只用水和面。油面用30克黄油和面。没有黄油用植物油也可以。和好面以后把油面团包进水面团即可。水油面团分成小份，包上红豆沙，按成饼，电饼铛预热，豆沙饼下锅 第2步 最后可以刷上一点蛋黄。

可以，可以做电饭锅蛋糕。准备材料：鸡蛋、白糖、面粉、牛奶、玉米油。首先，取几个鸡蛋倒入在碗中。然后，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。然后，在蛋黄中加入40g玉米油、60g纯牛奶、1-2勺白糖，70g面粉。

剩下的鸡蛋黄可以做蛋黄溶豆。 蛋黄溶豆做法：用料：蛋黄3个、奶粉18克、白糖5克、橙汁5毫升。蛋黄、白糖放入容器内，搅散后加入橙汁。打蛋器高速搅打至滴落的蛋液不会马上消失。加入奶粉，抄底搅拌均匀。

不用烤箱可以做一些免烤甜品，例如发糕、蒸蛋糕，还可以制作千层蛋糕、冻芝士蛋糕、水晶果冻、牛奶布丁等甜品。还有一些免烤健康饮品如脏脏茶、杨枝甘露、烧仙草奶茶全是不用烤箱的，淮山药枣泥糕都是免烤的中式面点。

做法：蛋黄砂糖、盐，搅打至蛋黄颜色变白，一半的淡奶油牛奶，放在单柄锅中煮到锅边缘微微冒泡，离火慢慢倒入蛋黄中，搅拌均匀。

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