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1. 木薯淀粉和小麦粉哪个热量低

1、木薯淀粉和小麦粉哪个热量低

减肥期间最好用小麦粉， 小麦粉含的热量比较低 ，而且有丰富的膳食纤维。我们减肥期间最好是多吃一些五谷杂粮 ，纤维的食物，比如说芹菜啦，地瓜啦。

淀粉 淀粉比面粉的热量高。每100克淀粉（大米）的热量是366大卡，约占普通成年人每天所需摄入总热量的16%。而100克面粉（小麦标准粉）含有的热量是362大卡。淀粉的热量（以100克可食部分计）是366大卡（1531千焦）。

首先，我们需要了解木薯淀粉的热量含量。据研究发现，每100克木薯淀粉的热量约为360千卡。相比之下，每100克米饭的热量约为130千卡。因此，木薯淀粉的确比米饭热量高一些。然而，减肥并不是简单地追求低热量的食物。

红薯淀粉较小麦淀粉要好，小麦淀粉不常有，而且自小麦种多含胆固醇，不适合用作淀粉，不过北方人也常食用马铃薯淀粉。红薯淀粉中的红薯含有多种人体需要的营养物质。

面粉热量高，因为每100克土豆淀粉含有热量341大卡，而每100克面粉含有热量366大卡，所以面粉的热量更高，如果是减肥食用的话，建议选择土豆淀粉，而且土豆淀粉中还含有丰富的膳食纤维。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。

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