本篇文章给大家谈谈黍子面炸年糕做法，以及黍子面炸年糕做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享黍子面炸年糕做法的知识，其中也会对黍子面炸年糕做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 黍子面油炸年糕的做法？

1、黍子面油炸年糕的做法？

黍子面年糕（吃了十几年百吃不厌）

用料

黍子面 1000g 白砂糖 300g 面粉（普通的） 100g

黍子面年糕的做法

做法分享，1：黍子面（黄面）粉加水到比较稀一点，不是蒸馒头要多加点水，类似图2我放到锅里蒸的状态就好。

上锅蒸半小时

3 取出来放盆里趁热加糖，凉了糖就化不开了，用筷子搅拌，多次加糖，可以尝一下都是熟的了，甜度要比你觉得可以了再多一点，因为最后煎出来会没有那么甜。

搅拌均匀

我漏拍了一步

4 案板和手上沾点白面粉，因为这个实在太黏了，有一次性手套的带上，在面团上面也撒点白面粉，揉成条状，类似要做饺子皮的那种圆条状不过要大很多，因为是和切饺子皮团一样切来煎的。

原料：

粟子面、小麦面粉、水油。

做法步骤：

第1步、栗面少量多次加水揉成面团。

第2步、取手心大小的面团做成窝窝头的形状。

第3步、做好后放进蒸锅里蒸，大火烧开蒸半小时左右。

第4步、蒸好后的黍子面团，特别粘。很不容易成型。

第5步、加入小麦面粉揉成光滑的长条形。

第6步、用刀切成继子。

第7步、用手压成面饼。

第8步、电饼铛里刷油放入做好的年糕煎至两面金黄即可。

到此，以上就是小编对于黍子面炸年糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黍子面炸年糕做法的1点解答对大家有用。