大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩国肥牛面做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍韩国肥牛面做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛肉甩饼面怎么做？

1、牛肉甩饼面怎么做？

甩饼的制作材料：

精面粉、驴油（芝麻油也可）、花椒盐、葱花、熟牛肉片等各适量。

甩饼的特色：浓香可口，色、香、味俱全。

甩饼的做法一：

1、把准备好的脸盆用一定的养生食材做好，这个是很多重要的食材之一，另外盆内加精面粉及清水(热天冷水，冷天温水）和成面团，沾水将面扎匀，盖湿布饧发，饧好后搓成长条，摘成剂子（约100克）擀开，撒上葱花、花椒盐卷起，盘成圆形，再边擀边甩成圆形薄饼。形成一种很薄的饼子，同时吃起来也是比较香的，吃过的人就知道它的香脆感。

2、其次是加酱料的部分了，在饼面上抹驴油，放到鏊子上烙约1分钟，把饼翻过来也抹上驴油，约1分钟后即熟。食时卷上熟牛肉片，蘸蒜泥，别有风味。喜欢吃什么料或者是什么味道的，可以按照自己的感觉加不同的食材，只要是自己喜欢的就可以了。

1、将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。

2、放入面粉蛋黄拌匀成面团。

3、用打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可。

4、静止10分钟，等其柔滑光亮。

5、用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内。

6、3小时后可以用。

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