本篇文章给大家谈谈捞面条面馆做法，以及捞面条如何做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享捞面条面馆做法的知识，其中也会对捞面条如何做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 水捞面条的家常做法？

1、水捞面条的家常做法？

捞面条的做法主要是将在清水中煮透的面条捞出来，不加面汤而是直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉调味，拌匀后即成。

其中，煮透后面条捞出不在凉水中滤过，直接装入碗中浇淋菜品的适合搭配荤菜，而捞出后浸入凉水中将面条滤一至三遍待其温度变凉的适合搭配素菜或调制的蒜蓉。

制作中，面条可选细、宽各种种类，而菜品没有具体限制，基本上炒菜类都可，但是一般使用最普遍的则是番茄炒鸡蛋，另外就是菜中的汤水要多，否则浇淋到面条上之后会过淡或过干。

食材：白面500克。辅料：鸡蛋适量，青椒适量，土豆适量，西红柿适量，豆腐适量，酸菜适量。

1、白面倒入面盆。

2、倒入清水。

3、边到水边揉面。

4、揉成面团，面要软点，不能硬，硬了压不动。

5、河捞床上场。

6、烧水，把面团用手拽一团下来放进河捞床

7、压入面条。

8、烧开水。

9、制作菜卤。

10、做酸菜菜卤。

11、准备捞面。

12、盛出即可食用。

鸡蛋打散，番茄切块，葱姜切碎。

炒鸡蛋，炒番茄，多闷一会儿多出水。

煮锅加水，水开后下面条，面条熟后捞出放进凉水。

碗里加煮面条的水，放盐、生抽、蚝油、醋、香油、指天椒，将调料拌匀。

将面条跟配菜煮熟捞出放调料里拌匀即可。

质

用料：鸡蛋 2个，盐5-6克，番茄 2个，老干妈 2勺，生抽 2勺，番茄酱 4勺，面条 2份，葱花 30克

做法：

1.两个鸡蛋打散，可以适量放一点盐

2.番茄去皮，切成块

3.鸡蛋滑熟放入碗中备用

4.番茄入锅翻炒，随后加入水，再倒入番茄酱，生抽，盐，老干妈，按自己喜好适量

5.水开，下去面条，搅拌2分钟，盖上锅盖闷2到3分钟

6.这样就做好啦，也可以加入葱花

到此，以上就是小编对于捞面条面馆做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于捞面条面馆做法的1点解答对大家有用。