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自热烤焖面做法-自热面怎么吃

自热烤焖面做法-自热面怎么吃

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  1. 高雨雨同款排骨焖面做法?

1、高雨雨同款排骨焖面做法?

主料:手擀面400克,四季豆500克,排骨500克

辅料:生抽2茶匙,老抽1茶匙,葱15克,姜5片,八角2粒,桂皮1小段,香叶3片,食盐10克,冰糖2小块

步骤1.主要食材:面条、排骨、四季豆。

步骤2.四季豆洗净掰成寸断,准备姜、香叶、八角、葱段、桂皮

步骤3.排骨凉水下锅,大火烧开后再煮5分钟捞出

步骤4.重新起锅,放入少量食用油,放入焯好的排骨快,转中火,炒至表面微焦,

步骤5.所有葱姜、八角、桂皮、香叶、冰糖等调料 再加入生抽调味和老抽上色额。

步骤6.翻炒均匀至排骨上色

步骤7.加水,水要没过排骨,盖上锅盖, 大火烧开后转中火炖10分钟

步骤8.排骨炖10分钟后加入食盐调味。

步骤9.加入豆角后继续中小火烧制20分钟。

步骤10.约20分钟后,锅内还剩少许汤汁。把面条铺散在排骨豆角上面,盖上盖子,改小火焖10分钟左右。

步骤11.约10分钟后,掀开锅盖,面熟了,汤汁基本收干,用筷子快速搅拌面条与排骨豆角拌匀,停火。排骨豆角沾上的汤汁和锅底的少许油汁,会让拌好的面条有油有滋有味。

材料:面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许

做法 :

1、四季豆摘好,清洗干净,切段,焯水。西红柿切块,洋葱切块。

2、面条放入蒸锅蒸熟,面条一定要选用水分比较多的面条,粗细按个人喜好。

3、炒菜,热锅倒食用油,下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀,加入生抽、盐。菜不必炒太熟,炒出汁即可,然后放入蒸好的面条小火闷。

4、焖面一定要舍得放油,一是不易粘锅,二是可以锁住面条水分,这样焖出来的有嚼劲。

5、焖几分钟熟透了,关火,加入香油翻拌均匀即可

食材用料

排骨适量

鸡蛋面适量

香菇两个

土豆一个

步骤

1

两块钱的鸡蛋面,排骨切块洗净去血备用,土豆切块滤水备用,香菇切条备用,芸豆掰块备用,葱切葱花备用!

2

鸡翅洗净切几道加上奥尔良烤翅粉腌制一天一夜(最好放冰箱保鲜)!腌好后加勺植物油搅拌均匀,包在锡箔纸里,烤箱预热将鸡放入烤箱200度上下烤30分钟即可!

3

烤好后将锡箔纸打开即可!小心烫哦!

4

锅预热加油,油热将洗好的排骨沥干放锅炒,炒制排骨变色为止!

5

肉变色后加切好的葱花炒出味道然后加切好的土豆,香菇,芸豆一起翻炒三成熟!

6

然后加适量的盐和酱油炒成七成熟!加水

7

水刚抹过菜就行,然后把鸡蛋面均匀的撒在菜上!焖就好!

8

汤快焖完即可(约十分钟左右吧)!将焖好的面与菜拌匀加上两块纸包鸡就好了!

到此,以上就是小编对于自热烤焖面做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于自热烤焖面做法的1点解答对大家有用。

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