大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕西肘子面做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍陕西肘子面做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 不揉面不擀面,口感劲道又下饭,超好吃的食物有哪些?
2. 期末肘子面的做法步骤图,期末肘子面怎么做
3. 正宗武威肘子行面作法
4. 猪脚面的做法
5. 面食肘子怎么做

1、不揉面不擀面,口感劲道又下饭,超好吃的食物有哪些?

教大家酱肘子面条做法，不和面不擀饺子皮，口味筋道又下饭菜，超好吃！【鲜面条】【原料】：圆葱、红萝卜、姜蒜、生猪肉、芡粉、饺皮、香莱、黄瓜丝、米酒、生抽酱油、老抽王、耗油、豆瓣酱。

蚝油生菜选择新鲜的生菜，口感更脆嫩，掰成一片一片的，将其清洗干净后放盐水中浸泡一会。蒜切成蒜末，锅中放油烧热之后加上蒜末爆香。

在我们这里，将这种宽的面条方言叫擀面皮头。

今日跟大家分享是指棒子面加粘米粉，好吃的做法，表皮松脆，本质软糯香甜，作法超简单迅速。

面点就是我们中国的经典美食之一，它类型有许多，今儿为大伙儿所共享是指，一种特别的好吃的醒面糖饼的做法。

2、期末肘子面的做法步骤图,期末肘子面怎么做

首先是把小油菜和面条单独煮好。小油菜放入沸水，煮上30秒断生即可捞出控干备用。面条也不要煮太长时间，我们用的那种只需要煮3分钟，就可以捞出控干备用。煮面的时候，师傅切了几片酱肘子。我切了几片网肘。

选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子，剔去骨头，修整成圆桃形状。肘子皮朝上，放入五香料卤锅加热，煮至五成熟捞出。将油锅烧热，把肘子皮朝下炸呈黄色，炸时不停地翻动，以防糊底。

食材：猪脚、葱姜、面条、青菜 做法：猪蹄冷水下锅，加葱、姜、料酒焯水，煮出血沫捞出。猪蹄放入锅中，加葱、姜、料包（桂皮，香叶，八角，花椒，干辣椒，小茴香）、冰糖、开水。

大饼卷肘子的做法步骤：1 1主要原料猪肘子（去骨）大饼卷肘子的做法步骤：2 2去骨的猪肘子加甜面酱料酒腌制。大饼卷肘子的做法步骤：3 3腌半天或者更长时间。充分入味。

3、正宗武威肘子行面作法

先做一个勾芡的汤，放入卤好的肘子肉，为了入味可多用点时间。

扒肘子的做法如下：第一步，备好高汤、盐、肘子、老抽、料酒、油、豆瓣酱、鸡精、水淀粉、小白菜、青蒜苗、葱姜蒜、泡脚和青红椒。再备上香料（干辣椒、八角、桂皮、草果、白蔻、香叶、小茴香和冰糖）。

②猪肘子氽去血水，捞出，滤干，在肉的一面打上5分见方的花刀。

制作步骤：肘子剔骨后从中间切开。用叉子戳上小洞，抹一层盐，稍微抹厚点。皮朝外卷上，这是从淘宝买的捆肘子的网兜，没有的话直接用线捆上也行。

武威三套车，三套车是武威的特色美食，它是由凉州饧面、卤肘子肉、冰糖红枣茯茶，这三样美食组成。

4、猪脚面的做法

猪脚面 材料： 猪蹄啤酒砂糖、洋葱清水八角、油盐姜蒜、料酒老抽香叶、生抽桂皮青菜、鸡精葱花 做法 猪蹄冷水浸泡一小时后洗净。 猪蹄下锅，加冷水，料酒，姜、洋葱焯水去腥。 水开后煮3分钟，中途撇去浮沫。

猪脚面 材料 面线，猪脚，姜一块，蒜3瓣，干红辣椒若干，八角两粒，小茴香一小勺，料酒，酱油，盐，冰糖数粒，剥了皮熟鸡蛋若干个，西兰花，胡萝卜 做法 猪脚斩块飞水洗净，沥干备用。

猪脚面的做法如下：材料：猪脚2个，面条200克，卤水汁1瓶，黄豆70克，葱白3段，姜3片，干辣椒5个，青菜适量。黄豆提前半天泡发，葱白切段，姜切片备用。

猪脚面 食材：猪脚、葱姜、面条、青菜 做法：猪蹄冷水下锅，加葱、姜、料酒焯水，煮出血沫捞出。猪蹄放入锅中，加葱、姜、料包（桂皮，香叶，八角，花椒，干辣椒，小茴香）、冰糖、开水。

猪脚面做法 姜拍破葱切段备用。把猪脚用刀破开，猪脚破开后再横切一刀，把每只猪脚切成四瓣，然后用清水浸泡30分钟，浸泡好后把猪脚洗净，用凉水下锅煮开，开锅后煮5分钟。

5、面食肘子怎么做

预处理肘子：在开始炖煮之前，先将肘子焯水。焯水可以去除多余的血水和脏物，使肘子更加干净。煮沸后的水中加入少量料酒可以帮助去腥味。 选择合适的炖锅：使用厚底的炖锅可以均匀分布热量，有利于肘子的均匀受热。

猪脚面里的猪脚是指用猪腿肉做的肉泥，通常需要先将猪腿肉切成小块，然后放入蒸锅中蒸熟，最后用杵或棍子将肉泥搅拌均匀，然后加入调味料，拌炒即可。

猪肘子1只，猪皮2斤，花椒、八角、桂皮、香叶、精盐、酱油、白糖、葱段、姜片各适量。 【烹调步骤】 --红焖肉-- 【食材】 猪五花肉1000克，葱、姜各5克，花椒、大料、香叶、黄豆酱油、植物油、盐、白糖各适量。

肥而不腻、瘦而不柴的肘子，经过燎毛、刮洗后，下锅白煮、上色、改刀，再装入碗中，上笼蒸，最后浇汁，出锅后的肘子软烂适口、味道醇厚。

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