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1. 火鸡面的酱料怎么制作

1、火鸡面的酱料怎么制作

食材明细：红尖椒适量、绿尖椒适量、金黄酱适量、油适量、蚝油适量、白糖适量、味精适量。材料：红尖椒、绿尖椒、金黄酱；把红尖椒、绿尖椒切碎。起锅热油、放入切碎的红尖椒、绿尖椒煸炒均匀。

加入调料：加入盐、黑胡椒粉、干百里香、干迷迭香和肉豆蔻粉，根据个人口味调整。加入火鸡肉：将切好的火鸡肉加入锅中，搅拌均匀，让火鸡肉完全被酱汁包裹。加入牛奶：慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，让酱汁变得更加浓稠。

将发酵的糕水，筛好，重新煮，然后冷却，放入盆中。加入辣椒粉调匀 ，最后撒些豆豉粉拌匀即可。

火鸡面酱料调法如下：用料：超辣三养方便面1包、木薯淀粉100g、红曲粉1g、清水120g、印度魔鬼干辣椒15g。步骤：100g木薯淀粉加1g红曲粉，拌匀。120g清水，加15g剪碎的印度魔鬼干辣椒，开大火沸煮至汤色变红。

准备原料：新鲜的火鸡肉、洋葱、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉、酱油、豆瓣酱、料酒、糖、鸡精或味精、香油、盐、胡椒粉、香菜等。火鸡肉处理：将火鸡肉切成小块，用料酒、盐、胡椒粉腌制10-15分钟，这样可以去腥增香。

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