大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开胃面做法图解的问题，于是小编就整理了1个相关介绍开胃面做法图解的解答，让我们一起看看吧。

1. 开胃面条做法？

1、开胃面条做法？

nbsp; nbsp; 开胃面条可以用来开胃提神，是非常受欢迎的中式美食之一。以下是简单的开胃面条做法：

所需材料：

- 面条：150克

- 瘦肉末：100克

- 青菜（比如小白菜或菠菜）：适量

- 鸡蛋：1个

- 葱、姜、蒜：适量

- 酱油、盐、糖、胡椒粉：适量

- 食用油：适量

- 香菜：适量

步骤：

1. 先将瘦肉末、葱、姜、蒜一起放在锅里爆炒至猪肉变色后，加入调料，翻炒一下使调料均匀混合。

2. 打一个鸡蛋，加入一点盐，用调羹搅匀，放入平底锅里，煎成蛋饼待用。

3. 将青菜洗干净切成小段，放在锅里热水中焯水 1-2 分钟捞出沥干水分。

4. 准备一锅沸水，将面条放入煮熟捞出，用清水冲洗掉表面附着物，沥干水分备用。

5. 将煮好的面条、青菜、蛋饼切成细条状，放入碗中。

6. 往碗里倒入事先调制好的肉末汁，撒上香菜即可。

1. 首先准备好需要的食材：面条、葱姜蒜、豆瓣酱、香油、酱油、糖等。
2. 将葱姜蒜切碎备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜，煸炒出香味后倒入豆瓣酱，炒出红油。
3. 加入清水，调入适量的酱油、糖，烧开后放入面条，煮熟。
4. 煮熟后捞出滤干水分，淋入香油，翻炒均匀即可。
开胃面条是一道美味可口、简单易做的面食。
原因解释：面条本身口感柔软，加上葱姜蒜和豆瓣酱等调料的调味，更加美味可口。
同时，制作过程简单方便，容易掌握。
除了葱姜蒜和豆瓣酱，还可以加入其他的蔬菜、肉类等食材，增加口感的丰富程度。

1.准备新鲜面条，豆芽洗干净

2.先将豆芽煮熟捞起沥干水分，煮过豆芽的水不要倒。

3.沥干水分的豆芽放一边备用

4.煮过豆芽的水中放少许盐，将面条煮熟捞起沥干水分

5.把煮熟的面条放入冰水浸着（或者凉开水浸）

6.把葱、香菜，蒜蓉，辣椒切粒

7.把香菜蒜蓉等用个碗盛起，加入香醋，食用油，酱油和二勺老干妈拌匀

8.拌匀后酱料,捞起面条沥干水分，放二滴芝麻油拌匀

9.青瓜切开与豆芽合并

10.将材料，面条，酱料全部合并拌匀

用料

面条nbsp;

芹菜nbsp;

鸡蛋nbsp;

芝麻nbsp;

白醋nbsp;

生花生nbsp;

花椒nbsp;

八角nbsp;

蒜瓣nbsp;

面条

自制开胃浆面条的做法步骤

步骤 1

准备白醋，看自己口味，不太喜欢酸的可以酌情添减。

步骤 2

将鸡蛋打入白醋碗里，打匀。nbsp;

步骤 3

起锅放入花椒八角，炸出香味。

步骤 4

加入蒜，炒香。

步骤 5

将打好的鸡蛋醋加入锅中，不停搅拌均匀。

步骤 6

加入清水，继续搅拌均匀，大火煮两分钟。

步骤 7

将锅中调味捞出。

步骤 8

搅拌淀粉，稀稀的倒入，这里相当于勾芡，加盐和少许鸡精 浆汤就好了。

步骤 9

芝麻用熟芝麻，加入盐，压成芝麻盐备用。

步骤 10

煮好的面条捞出，放芹菜，花生，芝麻盐，搅拌均匀即可，香香的浆面条就做好了 备注：花生和芹菜分开煮熟加少许盐拌好用来调味。

先烧开水，下面条，再煮滚开，捞出过冷开水，然後沥干水份，把番茄酱倒出适量，添加到沥干水份的面条上搅拌均勻，就成了酸甜可口开胃的捞面啦。

到此，以上就是小编对于开胃面做法图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于开胃面做法图解的1点解答对大家有用。