清汤葱花面做法,葱花汤面怎么做好吃又简单
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清汤葱花面做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍清汤葱花面做法的解答,让我们一起看看吧。
1、葱花清汤面条最好吃的做法?
用料
面条(干切面)
60克
小葱
2根
六月鲜轻8克小轻酱油
1勺
芝麻油
少许
小葱清汤面的做法步骤
步骤 1
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准备面条,小葱,一个碗,六月鲜轻8克小轻酱油
步骤 2
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碗里倒入1勺六月鲜轻8克小轻酱油
步骤 3
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小葱取葱叶部分切成葱花,放一半入碗,再放少许芝麻油
步骤 4
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锅内添水煮开后放入干面条,煮至面条全熟没有硬心。
步骤 5
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倒少许面汤把碗里的六月鲜轻8克小轻酱油和芝麻油冲开
步骤 6
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用筷子夹起面条折叠放入碗中
步骤 7
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面条全部放好,撒上另一半葱花就完成了!
食材:挂面、小葱、蒜、盐、生抽、香醋、糖、香油
1. 葱和大蒜放进油里面炸,直至葱微焦黄,把油倒入面碗,留下葱和蒜。
2. 往放有葱和蒜的锅中倒入开水,把挂面放进去煮熟。
3. 煮面期间在面碗中加入盐、生抽、香油、香醋、糖搅匀。
4. 面熟后捞出,放入碗中,往碗里加部分面汤,完成。
1.将葱切成葱花。
2.胡萝卜擦成丝。
3.用盐,酱油,醋,和芝麻酱腌制葱花。
4.水烧热后放入面条。
5.加入胡萝卜丝。
6.待面条七分熟之后加入之前调好的酱料。
食材:挂面、葱花、醋、青椒、蒜、香油、麻油、油泼辣子、盐、鸡精、味精
1. 准备两瓣蒜,一根葱,一个青椒。
2. 将青椒,蒜瓣,葱切碎。
3. 锅里加清水开火等到水开后按照自己的食量下入适量的挂面煮熟
4. 在葱花和青椒,蒜泥里加入适量油泼辣子,鸡精,味精,盐,醋,香油以及麻油,这是调味料都按照自己的口味酌量添加。
5. 面煮熟以后捞入调味料的碗里,然后浇入煮过面的汤就可以了,经过面和汤的热量就会把葱蒜青椒烫得差不多熟了,搅拌均匀就可以吃了,味道很不错的,而且做起来也方便快速。
一、食材清单
葱 葱白半棵 、 鸡蛋 两个 、 挂面 一小把 、 水 5碗左右 、 生抽 半汤勺 、 香油 两小勺 、 味精 1g 、 盐 少许
二、步骤
1、水煮开,下挂面。
2、下面的同时卧鸡蛋。
3、煮面的同时,葱白切成葱花,尽量切碎。
4、面好不好吃全靠酱油,特别喜欢这个牌子的生抽。
5、取一个小碗放入切好的葱花,先放入味精拌匀,再放入香油拌匀,最后放入半汤勺的酱油和少许盐,搅匀。
6、面煮熟关火,将小碗调好的汤料倒入,用汤涮一下调料小碗,搅拌一下面。7、一碗热乎乎的清汤葱花面就好了。非常简单。吃饱了可以好好休息啦。
做法:【用料】:面 葱 生抽(或者酱油) 盐 油(喜欢的话可以加点糖)
【菜谱步骤】:
1.开始煮面吧,水开下锅,不要煮烂,一丢丢生最好吃,建议大家用这种圆面,口感好一些,有劲。
2.趁煮面这几分钟切葱末,然后调汁。 生抽(或者酱油) 一点点盐(做吃的都有一个原则,宁可少不要多)
3.面捞出,冷开水过一遍。
4.把调好的汁放进面碗里,撒上葱,烧一点热油(油不要太多,会腻),浇在葱上面,搅和搅和就可以吃啦
5.加了生抽(或者酱油)之后只要加一丢丢盐。 葱要切细,切碎容易出味,可以把葱卷起来斜切。 油不要多,凉拌的多了会腻。 热油冒烟之后数两三秒,就可以倒在葱上面了,要不然会烧!
1· 小葱去皮,冲洗干净,鸡蛋3个,一人一个,面条根据自己饭量的大小来下,我用的是冷冻后的新鲜湿面条约200克(三人的量),换成干的挂面要减量。
2· 小葱洗净后切成葱花。
3· 起锅将油烧热,小火将葱花炒出香味,大火葱花易糊。
4· 加入3碗清水,几人加几碗,再加入2克盐调味,烧开后关火即可,葱花清汤就完成了。
5· 另起锅加入适量的清水,水开调小火,将鸡蛋倒入水里,不要动它,等稍微凝固些。
6· 再将面条加入里面,然后转中火继续煮开,将面条用筷子搅拌散开,搅拌的时候尽量别碰到里面的荷包蛋,再加入小半碗凉水,再次煮开(这样煮出的面条更筋道),煮至面条无白心熟透为止。
7· 面条和荷包蛋盛入碗中,将步骤2的葱花清汤浇在上面即可,葱花清汤面就完成了。
8· 汤清澈见底,面条根根分明,连面带汤一碗下肚,怎么吃都觉得特舒坦。
到此,以上就是小编对于清汤葱花面做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于清汤葱花面做法的1点解答对大家有用。
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