大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于皮带面做法和普通面的问题，于是小编就整理了4个相关介绍皮带面做法和普通面的解答，让我们一起看看吧。

1. 手工皮带面怎么做
2. 西安裤带面怎么做
3. 皮带面怎么做好吃,皮带面的家常做法
4. 皮带面的做法

1、手工皮带面怎么做

皮带面做好后有各种吃法，最简单的就是放上辣椒，盐，生抽，醋，鸡精，油泼拌匀就可以了，也可以拌大盘鸡或做汤面等等。

面粉加盐，水揉成面团醒半小时（其实这和面需要经验，面软不行，面硬也不行）醒好的面揪成小段，搓圆成条，也就是剂子。木耳冷水泡发，去除根蒂洗净切碎。小葱切碎。

两手分别捏住扁条的两端，均匀用力地将其慢慢向两端拉开。皮带面就做好了。14煮锅里倒入足量的水，水开后下入面条煮约8分钟即熟。15面条煮好后氽过凉水。

皮带面做法：1 上午十点就把面和好了，下午动手把面先整成小块。2 全部面块整好后稍抹些油放进打盘子里，用保鲜膜封好，约1个小时就可动手拉面了。这完全是家庭的做法，效果绝不亚于北方餐馆。

2、西安裤带面怎么做

醒制后的面团压扁，开始擀成1-2毫米厚的面片，期间撒上玉米淀粉以防粘连。 切成三指宽的面条（宽度可自由调整），这是陕西裤带面的特色。 水烧开后，大火煮沸面条。

裤带面油泼吃法：原料：面粉400克、盐1/4匙（5克）、水215克。做法：将盐倒入干面粉中，混合均匀；加水和面。和面一定要顺一个方向，边加水边揉。

边揉边加水，揉到三光（盆光，手光，面光），这个面要偏硬。1 醒发1小时，不要完全发，松弛下面团就好。把面团分成大约70-80克一个的小剂子。1 面团搓成条。

首先，和面是制作裤带面的基础。选择高筋面粉，加入适量的水和盐，通过反复揉捏使面团达到适当的韧性和弹性。接下来是醒面，将和好的面团放置一段时间，让面筋得到充分的松弛，这样擀出来的面条才会更加劲道。

3、皮带面怎么做好吃,皮带面的家常做法

食材：蒜薹100克、新鲜香菇3个、羊肉150克、新鲜皮带面400克、植物油适量、盐适量、姜5克、花椒粉1克、青红辣椒2个、鸡精1克、西红柿1个。

好了，我们接着来做裤带面。大盘鸡的面条也叫裤带面或者皮带面，是新疆的特色主食之一，其实也就是抻面。要知道，没有裤带面的大盘鸡是不完整的，做法很简单，还是看手法。

面粉加盐，水揉成面团醒半小时（其实这和面需要经验，面软不行，面硬也不行）醒好的面揪成小段，搓圆成条，也就是剂子。木耳冷水泡发，去除根蒂洗净切碎。小葱切碎。

面粉加盐，水揉成面团醒半小时，醒好的面揪成小段，搓圆成条，也就是剂子。 木耳冷水泡发，去除根蒂洗净切碎；小葱切碎。 鸡蛋一颗调匀后放入少许盐，煎蛋饼打散。

4、皮带面的做法

皮带面做好后有各种吃法，最简单的就是放上辣椒，盐，生抽，醋，鸡精，油泼拌匀就可以了，也可以拌大盘鸡或做汤面等等。

皮带面的材料：150克中筋面粉，1克盐，88-90克冷水或常温水。将干辣椒放在温水里泡15分钟，取出。处理整鸡，切成3厘米左右的块儿，控水。将葱白切成5厘米长的大段，生姜去皮后切成大片，大蒜掰瓣后去皮。

皮带面做法：1 上午十点就把面和好了，下午动手把面先整成小块。2 全部面块整好后稍抹些油放进打盘子里，用保鲜膜封好，约1个小时就可动手拉面了。这完全是家庭的做法，效果绝不亚于北方餐馆。

大约1分钟后，放入味精和大蒜，拌匀后就可以出 备注：做皮带面时，面要和软一些，用塑料膜包好“醒”约20分钟（这样做出来的面条有“筋力”），醒好之后，要擀得又宽又薄，等大盘鸡吃的差不多时，下皮带面拌上吃。

美味的大盘鸡就做好啦，给小腿腿来个特写配上一份爽滑劲道的皮带面，简直是绝配啦，如果是配皮带面吃，汤汁可以多留点，汤可以吃吃米饭的盐味重一点。请点击输入图片描述 附加一个皮带面的做法。

到此，以上就是小编对于皮带面做法和普通面的问题就介绍到这了，希望介绍关于皮带面做法和普通面的4点解答对大家有用。