红豆花生五谷面做团子-红豆花生包子的做法
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1、赤小豆黑米红枣怎么做成团子?
用料:赤小豆 200克、糯米粉 150克、红枣 适量、白砂糖 30克、葡萄干 、蔓越莓干 、莲子 、玉米粒 、黑米 500克、花生米 适量
做法步骤
1、准备食材,莲子和红豆,黑米和花生米提前泡一个晚上
2、红枣去籽切成粒备用
3、黑米泡一夜后可以蒸熟也可以按照做米饭一样煮熟,倒出备用
4、把泡好的红豆,花生米,莲子煮熟捞出。把红枣粒,葡萄干,蔓越莓干,玉米粒全部食材拌匀
5、把煮熟的黑米倒入食材拌匀
6、撒上糯米粉和白糖再拌匀
7、全部揉成团备用
8、把团子放糯米粉中来回翻滚,使团子裹粉均匀备用
9、把水烧开,在粘豆包下面放防粘油纸,上锅蒸15分钟至20分钟左右
10、蒸好最好等凉点再拿出来,热的会粘手
11、上面一层薄薄的糯米粉,凉透放冰箱,什么时间吃提前拿出来,做多就放冰箱速冻
将赤小豆黑米淘洗干净加温水浸泡一夜,将红枣去核切成小丁。然后取蒸锅加水适量,将食材均匀铺于笼布上,大火蒸20分钟,取出趁热加入糯米粉搅拌均匀,用手捏成大小均匀的米团,大火蒸15分钟即可。赤小豆富含维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿等攻效,适量食用有减肥功效。
赤小豆黑米红枣要做成团子,一般就是组合营养,更方便人们食用赤小豆一般要煮熟或蒸熟,黑米也要泡软做熟红枣生熟均可,但一定要事先把胡去掉,蒸好的赤小豆黑米和红枣碎揉在一起,用手捏成团子这样便于人们食用,或者把他们都用水泡好以后,直接用手搓在一起,再上锅蒸,也可以成团。
赤小豆泡发,煮烂,黑米蒸熟,红枣煮熟,都放一块,捏成团子即可
可以把赤小豆和黑红米泡一下,然后煮熟,再把红枣洗干净去核,切成小丁备用,然后把红枣丁和煮熟了的赤小豆还有黑红米加入白糖拌匀,再加入适量的糯米粉,捏成团,然后再上锅蒸半个小时,一锅香甜软糯的粘豆包就出锅了
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