大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煎牛排可以放孜然粉和白胡椒粉吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍煎牛排可以放孜然粉和白胡椒粉吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 煎牛排需要什么调料

1、煎牛排需要什么调料

黑胡椒粉。在煎牛排的时候可以放一些黑胡椒粉，会让牛排吃起来更加美味。黑胡椒粉有着特殊的胡椒粉的香味，但是会比普通的白胡椒粉闻上去更香，而且吃起来的口感更好，尤其添加在牛排表面，起到了画龙点睛的作用。因此很多人喜欢在煎好的牛排表面撒上一些黑胡椒粉。 黑胡椒酱。

煎牛排需要的调料有：黄油、黑胡椒、盐、边尼士汁。煎牛排的做法如下：主料：牛排500g。辅料：黄油适量、盐适量、黑胡椒适量、洋葱1只、边尼士汁适量。煮酱汁，超市里买来的粉末袋装边尼士汁。按照说明煮成流动的液体。将西冷牛排切成每块约5cm厚，重量约250克。

生粉 - 生粉可以使牛排变得更加鲜嫩。在煎之前，把生粉均匀地涂抹在上面，放入冰箱中15分钟左右，让生粉充分渗透肉质，更容易使牛排外表起锅与内部分离。

煎牛排需要调料有：海盐、黑胡椒、食盐、大蒜、黄油。没有海盐可以加入少许的食用盐。黑胡椒可以盖住牛肉的腥味，增强牛肉的鲜味。在煎牛排时，牛排的两面煎至变色即可。牛排处理干净后，需要腌制上十五分钟左右，使牛肉更入味。蒜切碎后放入黄油中煎熟，用作调料。煎好的牛排可以用香草点缀。

调料：花生油10克，盐10克，味精10克， 干生粉适量，绍酒5克。制法 （1）牛肉切厚片，两面用刀拍一拍，洋葱切丝，番茄切丝。（2）牛肉用盐，味精，绍酒，干生粉拌匀。（3）煎锅下油，放入牛肉，用小火煎至两面金黄至熟，铲起入碟即成。特点：牛扒的腌制要到位，煎时要掌握好的火候。

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