本篇文章给大家谈谈面粉和酵母怎么做包饼，以及面粉加酵母做饼怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面粉和酵母怎么做包饼的知识，其中也会对面粉加酵母做饼怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 包包子馅饼面怎么做呀?
2. 发面馅饼面怎么做软和 发面馅饼怎么做又软又香?
3. 和做馅饼的面里面需要加酵母吗?

1、包包子馅饼面怎么做呀?

第一步准备好馅料，放一旁备用。然后盆中放入面粉，盐和酵母。倒入水，搅拌。和成面团后静置30分钟。把发酵好的面团分成小份，用擀面杖擀平。放入馅料，收口。擀平撒芝麻。放入电饼铛烙熟。

步骤十一：撒点干面粉，把面剂都按平。步骤十二：把面剂擀成一张张薄皮，放入适量的馅料。步骤十三：像包包子一样，收口。步骤十四：收口朝下，用手轻轻搓圆按平整。步骤十五：电饼铛或平底锅放少量花生油，放入馅饼。

步骤 1 面粉加入常温水搅拌均匀。步骤 2 不要用手和面，不然会黏到你怀疑人生。用筷子搅拌就可以，开始很难搅到很光滑。步骤 3 保鲜膜盖好醒至十分钟后，再次用筷子顺着一个方向搅拌均匀，面团变得细腻了很多。

肉馅腌15分钟。取出醒好的面，分成大小均匀的剂子。压成中间厚四周相对薄些的圆饼，边缘厚度大概2毫米左右为宜。包入肉馅。捏成包子形状。将包子翻过来放在面板上，用手轻轻压扁。醒5分钟。

馅饼面怎么弄如下：将准备好的高筋面粉放入到盆中。面粉中间挖出一个小坑，向小坑中慢慢的加入温水，在加入温水的同时不断的搅拌面粉。

2、发面馅饼面怎么做软和 发面馅饼怎么做又软又香?

将面粉倒入盆子内，加入3克盐混合均匀后，再倒入220克的温水，边倒边用筷子搅拌，搅拌到看不见干粉即可。

和面的水一般要用温的水，大概40度左右，这样的水是比较好的，醒面的速度会更快，馅饼也会更好吃，口感更好，和出来的面是软的，就非常适合做馅饼。和面的过程中，可以适当加一些盐，面才会更快结成团，也会更均匀。

和面时放入酵母，和成面团后静置30分钟，这样馅饼的面又软又蓬松，方法如下：准备材料：面粉 150克、馅料 适量、酵母 适量、白芝麻 适量、水 适量。第一步准备好馅料，放一旁备用。然后盆中放入面粉，盐和酵母。

这样的烫面做家常大饼很好，烙出的饼柔软，好嚼，放时间长了也是软的。它还可以做炸糕，把面放上馅压紧，放在油锅里炸，一会香软可口的炸糕就出锅了。烫面的优点就是软，不容易变硬。

3、和做馅饼的面里面需要加酵母吗?

和做馅饼的面里面需要加酵母， 这是肯定的。

需要加酵母。主料：面粉300克、发酵粉3克 辅料：砂糖半茶匙、温水适量、大葱1颗、盐5克、玉米油1勺 温水中放入发酵粉，砂糖拌匀融化，放入面粉。揉成较软的面团，盖上保鲜膜进行发酵。发酵后的面团成双倍大。

酵母都要使用，馅饼做法配方：中筋面粉1000克、白糖80克（咸味加盐15克）、酵母30克、起酥油50克、泡多源10-20克、温水500克。工艺：将泡多源均匀干拌入面粉中， 酵母用温水溶解加入面粉，将起酥油温热溶化和入面粉。

做馅饼面团不需要发酵。材料 面粉500克，猪肉500克，干香菇30克，葱适量 做法 面粉加水和成面团，醒20分钟。猪肉剁成肉末，加盐，胡椒粉拌匀。葱切成粒，干香菇用开水泡发洗净切成小粒。

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