本篇文章给大家谈谈怎么区分糯米粉和面粉，以及如何分辨糯米粉和面粉?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享怎么区分糯米粉和面粉的知识，其中也会对如何分辨糯米粉和面粉?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 糯米粉和面粉的区别是什么?
2. 怎么分辨面粉和糯米粉啊?我买了两个,突然不会分了。
3. 面粉和糯米粉的区别 面粉和糯米粉的区别简单介绍

1、糯米粉和面粉的区别是什么?

主要区别是，主要原料不同、主要营养成分不同、主要食用功效不同、主要应用不同，具体如下：主要原料不同 糯米粉 主要原料：糯米，水。面粉 主要原料：小麦，大麦。

原材料不同：面粉是用小麦磨制而成，糯米粉是用糯米磨制而成。用途不同：面粉一般用来制作面食，如包子、馒头、面条等；而糯米粉可一般用于制作年糕、麻薯、南瓜饼等粘性大的小吃。

糯米粉和面粉的区别 本质上 面粉也叫做小麦粉，一般用来制作包子、饺子、馒头等食材，而糯米粉是用糯米为原料经过加工的粉末，常用来制作汤圆、元宵等。

糯米粉和面粉的区别：颜色。面粉外表看起来颜色较暗，糯米粉则比较细腻，颜色雪白。手感。面粉摸起来比较粗糙，而糯米粉手感细腻。弹性。面粉有弹性，不溶于水，而且还会留下面筋。糯米粉较为松散，水洗后会散开。

2、怎么分辨面粉和糯米粉啊?我买了两个,突然不会分了。

外形 面粉看起来颜色较暗，较粗糙；糯米粉尤其是所谓水磨糯米粉较雪白。手感 面粉较为粗糙，手感涩；糯米粉手感光滑，细软。水溶性 面粉团有弹性，不能溶于水，会留下面筋。

口感不同：面粉口感或松软或酥脆，不同的面食有不同的口感。糯米粉口感黏腻弹滑、柔软细腻。外形不同：面粉的外形看起来颜色会较暗，而且较为粗糙；糯米粉看起来较雪白。

颜色。面粉外表看起来颜色较暗，糯米粉则比较细腻，颜色雪白。手感。面粉摸起来比较粗糙，而糯米粉手感细腻。弹性。面粉有弹性，不溶于水，而且还会留下面筋。糯米粉较为松散，水洗后会散开。粘性。

原料区别。糯米粉的主要原料为水稻的变种糯稻，主要是通过其磨粉制作而成，而面粉的主要原料为小麦，一般分高中低筋三种面粉，不同的面粉是通过研磨小麦的不同部位作为主料进行加工所得到的；色泽区别。

3、面粉和糯米粉的区别 面粉和糯米粉的区别简单介绍

主要区别是，主要原料不同、主要营养成分不同、主要食用功效不同、主要应用不同，具体如下：主要原料不同 糯米粉 主要原料：糯米，水。面粉 主要原料：小麦，大麦。

糯米粉和面粉的区别 本质上 面粉也叫做小麦粉，一般用来制作包子、饺子、馒头等食材，而糯米粉是用糯米为原料经过加工的粉末，常用来制作汤圆、元宵等。

原材料不同：面粉是用小麦磨制而成，糯米粉是用糯米磨制而成。用途不同：面粉一般用来制作面食，如包子、馒头、面条等；而糯米粉可一般用于制作年糕、麻薯、南瓜饼等粘性大的小吃。

面粉摸起来手感较涩、不顺滑，粉质颗粒较大，糯米粉则是相对更滑腻，粉质更细。粘度 面粉筋度大，弹性足，有嚼劲，面粉用冷水就很容易揉成面团，很筋道。

糯米粉和面粉的区别：颜色。面粉外表看起来颜色较暗，糯米粉则比较细腻，颜色雪白。手感。面粉摸起来比较粗糙，而糯米粉手感细腻。弹性。面粉有弹性，不溶于水，而且还会留下面筋。糯米粉较为松散，水洗后会散开。

到此，以上就是小编对于怎么区分糯米粉和面粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么区分糯米粉和面粉的3点解答对大家有用。