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1. 腊八面由来？

1、腊八面由来？

你好：腊八面是流行于陕西关中地区的传统面食，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八这天一般是不喝粥的，家家户户都要吃碗腊八面。

关于腊八面的由来，有一种说法是，以前有对贫穷的夫妻，两人相依为命。有一年腊月初八，两人没有钱买米，于是妻子将家里仅有的面条、蔬菜和豆干等食材煮成了一锅面汤，让丈夫吃了一顿饱饭。后来，这件事情被人们知道了，人们为了纪念这对夫妻的爱情和勤劳，便在腊八节这天吃腊八面。

另外一种说法是，秦始皇修建长城时，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死在长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。

无论是哪种说法，腊八面都寄托了人们对美好生活的向往和对未来的期望。谢谢咨询！

腊八面：我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

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