本篇文章给大家谈谈给小孩做蛋糕放点面粉，以及蛋糕粉可以给宝宝做面条吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享给小孩做蛋糕放点面粉的知识，其中也会对蛋糕粉可以给宝宝做面条吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 想给孩子做酸奶蛋糕,在家的做法是什么?
2. 面粉可以做蛋糕用吗
3. 蛋糕为什么要加面粉,起到什么作用

1、想给孩子做酸奶蛋糕,在家的做法是什么?

制作步骤：蛋白加糖分三次打至硬性发泡状态。不用洗打蛋器，直接要蛋黄，把蛋黄打至状态稍浓稠的状态。蛋黄中分次加入油，每次都等上一次的油完全搅打融入蛋黄后再加后面的。加入酸奶。搅拌拌匀。

酸奶蛋糕的做法 步骤1 分离蛋白和蛋黄。步骤2 蛋黄加入玉米油搅拌至无油花。步骤3 加入酸奶搅拌均匀。步骤4 筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒顺滑状态。步骤5 蛋白滴入醋，分三次加入白砂糖打发至干性发泡。

倒入蛋糕模具，用手拍拍模具两旁震动一下模具，排气。（15）上火170度，下火120度烤15分钟。然后：上火140度，下火不变烤40分钟。不想上色太过的话，看状态最后10分钟盖锡纸。

你确定在家不试着做一做吗？4个鸡蛋，半碗面粉，上锅蒸一蒸，柔软细腻香甜美味，老少都爱吃，一起跟着我来看一看这款酸奶蛋糕的具体做法吧。食材：鸡蛋4个，面粉75克，酸奶一杯，玉米油两勺，白糖适量，柠檬汁两滴。

2、面粉可以做蛋糕用吗

可以。将鸡蛋分为蛋青和蛋黄。然后将蛋清在盘子内顺一个方向迅速搅打，使空气充分搅打到蛋清当中，使蛋清打到像洗衣粉泡末就可以了。第一：配料：鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉5克，生油25克。

用普通面粉做蛋糕是可以的，普通面粉里面加点玉米淀粉即可。一般来说用料普通面粉两份可以加一份玉米粉。再加四五个鸡蛋清就可以了。

一般情况是可以的。大家常见的普通面粉一般都是中筋面粉，是整粒麦子直接加工成粉的，它的用途非常广，做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的。而蛋糕最好是用低筋面粉来制作，如果没有低筋面粉，用中筋面粉也是可以的。

继续用打蛋器搅拌1分钟左右，最后将面粉和鸡蛋糊搅拌至细腻粘稠，提起打蛋器，能够形成不易消失的纹路，制作蛋糕用的面糊就搞定了。

用面粉可以做蛋糕吗，显而易见是可以的，蛋糕本来就是面粉做出来的，但光用面粉是做不出来的，还需要其他的辅助材料，面粉是主要的，还要搭配鸡蛋，酵母之类的材料。

3、蛋糕为什么要加面粉,起到什么作用

增加体积和质感：面粉的种类选择以及面粉与水的适当比例，都会影响蛋糕的体积和质感。低筋粉或蛋糕专用粉由于面筋含量较低，制成的蛋糕会比较松软，而高筋粉则会使蛋糕的体积增大，口感也会更加紧实。

面粉主要是起骨架的作用，蛋糕主要是靠蛋液或黄油打发形成细密的气泡来增大体积，然后将面粉与打发的蛋液或者黄油混合，让面粉包裹在气泡上，经过烘烤定型来支撑整个蛋糕，如果面粉太少蛋糕烤好后就会塌陷下去。

面粉在西点里面首先是起到骨架支撑的作用，可以塑形，第二就是可以提高制品的营养价值！再看看别人怎么说的。

面粉是西点的最基础原材料，连最基础的原材料都没有怎么凭空做出产品呢，当然基础原材料还有幼砂糖，黄油，奶油，芝士，鸡蛋。这些东西互相配合才能做出好吃的西点。

到此，以上就是小编对于给小孩做蛋糕放点面粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于给小孩做蛋糕放点面粉的3点解答对大家有用。