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1. 牛肉板面大碗多少克面,小婉多少克面?
2. 家用碗一碗面条多少克
3. 一碗拉面放多少克湿面条
4. 两个人吃面条得用多少面粉,几碗
5. 请问和面的面和水的比例是多少?

1、牛肉板面大碗多少克面,小婉多少克面?

通常情况下牛肉板面小份的面为二两，大份的为三两。板面的特点是爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。

和面时间为5-10分钟，然后把面搓成小面棒，接着撒上玉米淀粉，防止面粘，然后在装在盒子里，有人吃饭的时候，在拿出来用擀面杖擀，小碗6根面棒，大碗8根面棒。

主料：牛肉400克、面粉300克。辅料：荆芥1小把、鸡蛋5个、生菜1棵、蒜苔1小把。

一大碗只要三块钱。进城办事的农民和过往商客，也是板面馆的常客，他们往往叫下一大碗，呼噜噜吃完，嘴一抹，大步上路。相传太和板面源于三国时期。

要求大小碗之分：小碗8根面、大碗11根面为佳）。再用杆仗杆上几下至面条变长和宽，再左右手捏着面头，猛地举过头顶，狠狠地摔在案子上。接二连三，噼里啪啦，边摔，边拉，边闪，板面由此而得名。

2、家用碗一碗面条多少克

家用碗一碗面条200-800克。一碗面条为200-800克。小碗的面在500克，大碗面在800克，而饭店用的小碗大概为200到300克，但是一碗面条的净含量不会多于100克。

如果是干挂面，不能超过100克，否则就太多了，没有地方放汤，如果是切面还可以。

.5-0.8千克。实际生活中，小碗的面在500克左右，大碗面在800克左右，换算得到一碗面大概0.5-0.8千克。

-800克左右。小碗面大约为500克左右，大碗面大约为800克左右，而在饭店用的小碗面为200到300克，但是净含量不会超过100克。

小碗的在500克，大碗800克。面条是一种非常古老的食物，它起源于中国，有着源远流长的历史。在中国东汉年间已存记载，至今超过一千九百年。南北两地之面条实有着天壤之别。

3、一碗拉面放多少克湿面条

一般煮二两面一碗，一斤可以煮五碗。具体做法如下：主料：高筋面粉500克、水170克 辅料：盐2克 面粉、盐。面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时。醒好的面团擀成长条切成小段。用制面条机擀面皮。

但是大致上还是有谱的，普遍适用的比例是水量是面粉的55%到60%，盐的用量是面粉的5%到2%，也就是说500克面粉加275到300毫升水和5到10克左右的盐就可以了。

但是通常一碗面条不会多于100克。 如果老板标出数量，那就是2两等于100克，一两等于50克。但是在大部分情况下，以上的数字是带水的。普通馒头是50克，而北方的大馒头一般在75到100克之间。

意面的湿面条，也就是煮好的面条，一般为150 克左右。如果干面的话，普通意面包装是500克一袋，大概需要五分之一包，也就是100克左右。

一斤湿面条可以煮两碗拌面吃。一般来说，制作拌面的步骤如下： 准备材料：面条、蔬菜、调料等。 煮面条：将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。 炒配菜：将蔬菜、肉类等配菜放入锅中炒熟，加入调料调味。

4、两个人吃面条得用多少面粉,几碗

一般常人食量干面条一个人60-100克。胃口大一点的150-200克。新鲜面条的话一个人一般100-150克。胃口大点的200-300克比较合适。

克面粉做出来的面条足够两个人吃。如果一次想多做些，可以按比例增加面粉和水哈。但因为面团很硬，所以制作面条的面团，一次揉面不要超过500克干面粉，要做更多分量可以分次来揉。

新鲜鲜面条得话一个人一般100-150克，食欲大些的200-300克较为适合。一般一碗面大概是100g（，煮出去稍大些的碗是一碗半，小一点的碗得话是两小盘子。1斤两个人是绰绰有余了。

根据下厨房网得知，一般常人食量干面条一个人约60-100克，食量大的人约100-150克，所以250g面条够两个人吃。面条是一种常见的食物。起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。

5、请问和面的面和水的比例是多少?

面粉和水的比例一般是2：1，即每500g面粉加水240g左右。面团吃水因用途不同而用量不等。

制作面条的时候，面粉和水的比例最好控制在5：1；包饺子的时候面粉和水的比例则是3：1左右；烙饼制作油条的时候面粉和水的比例是2：1。包包子以及制作面包的时候，面粉和水的比例是5：1。

比例在1：0.5左右。即100克面粉50克水左右。由于各个季节气候有所不同，夏季用凉水，比例为1：0.55，冬季时用温开水，比例为1：0.6。

日常和面是面和水的比例非常不好掌握，特别是对于新手来说，水很容易加多或者加少。一般来说，和面时水和面粉的比例0.5：1，水的量是面粉的一半就可以，这个比例适合在大部分和面中使用。

面粉和水的比例是2：1。主料：中筋面粉300g 辅料：水150g、盐1/4小勺 称好面粉。称好水。把所有食材放在面包机桶内，从液态到粉类，之后用筷子搅均匀。之后启动“快速揉面程序”20分钟。

到此，以上就是小编对于一碗面粉放多少面条好的问题就介绍到这了，希望介绍关于一碗面粉放多少面条好的5点解答对大家有用。