本篇文章给大家谈谈怎样煮红薯和面粉，以及红薯煮熟和面怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享怎样煮红薯和面粉的知识，其中也会对红薯煮熟和面怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 红薯面片汤的做法？

1、红薯面片汤的做法？

红薯面片汤的具体做法如下：

红薯清洗干净以后，将皮去掉，将红薯切成薄片，锅内加水，大火将红薯蒸熟。

2.蒸熟的红薯趁热捣成泥，趁热加入适量的玉米面，抓均匀，去除玉米面的生味，然后放凉备用。

3.红薯泥放凉以后，加入适量的白面粉，加入适量的温水来调面，水分少量多次加，搅拌至没有干面粉揉成光滑的面团。

4.大白菜清洗干净以后，先切成条，再切成粒，五花肉切成小丁，葱姜切末，香菜切末备用。

5.面团醒发20分钟后，揉制一下，面团上多撒一些面粉，用擀面杖将面团擀薄。

6.撒点干面粉，把面卷在擀面杖上,边擀边往回拉,将面擀大擀薄.

7.用刀从中间切开。

8.在中间位置对半切开。

9.将面摞起，斜刀切成宽条.

10.将面皮弄散，摆放在盘子上。

11.热锅加油，油热后放入肉丁，煸炒出猪油。肉炒好以后，放入葱和姜，翻炒出香味，加入适量的生抽，蚝油，煸炒给肉上色。

12.放入白菜丁，翻炒均匀，再加入适量的盐，翻炒均匀，炒均匀后，加入适量的热水。

13.放入一把虾皮，放入擀好的面片。

14.用铲子背来回推动，不要让面片粘到一起，汤煮沸腾，面片煮至变色就煮熟了，滴两滴香油，放入香菜末搅拌均匀。

1/5

半个红薯，洗干净，削皮切块。先过一遍水，洗掉表层的淀粉。

2/5

加水，先煮红薯，把红薯煮熟。

3/5

煮红薯的同时可以把面搅开，这样比较节省时间。搅面时分次加水，顺着同一个方向搅，这样不容易有疙瘩。面不要搅的太稠，否则不好下锅。

4/5

红薯煮到基本烂熟的时候倒入搅好的面。一直搅动，不能糊锅。

最后一步

到此，以上就是小编对于怎样煮红薯和面粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样煮红薯和面粉的1点解答对大家有用。