大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米面加红枣面粉做馒头的问题，于是小编就整理了1个相关介绍玉米面加红枣面粉做馒头的解答，让我们一起看看吧。

1. 玉米面红枣馒头是怎么做的？

1、玉米面红枣馒头是怎么做的？

原料：白面、玉米面、大枣、酵母粉、牛奶、鸡蛋、花生油。

第1步、食材。

第2步、把玉米面、白面、酵母粉倒入盆中。把鸡蛋打进去，倒入牛奶。

第3步、搅拌成絮状。

第4步、再倒入一匙花生油。

第5步、加入适量水。

第6步、揉成光滑面团，放置阳光房醒发1小时。

第7步、将大枣热水泡发洗净。

第8步、切成细条，剔去枣核。第9步、面发好了。

第10步、放面板上反复揉。

第11步、放入切好的大枣再揉。

第12步、揉好后的面团。

第13步、擀成粗条。

第14步、切成均匀的面剂子。

第15步、揉成馒头，也可以在馒头上方和四角用手捏一下，在中间穿上枣片。

第16步、做好的馒头放盖垫二次醒发半小时。

第17步、放锅中蒸20分钟。

第18步、黄灿灿、香喷喷的玉米面白面枣馒头蒸好了。

玉米面和白面按照一比一比例混在一起，加入适量酵母和温水和成面团，醒发至两倍大，加入适量碱水揉搓面团至不沾手，先把面搓成长条，然后切成大小一样的挤子，每个面剂中加入两三个红枣揉成馒头状放入蒸锅，水开后蒸20分钟关火出锅，玉米红枣馒头就蒸好了。

第一步，将100克玉米面倒入盆中，放100克开水，搅拌均匀

第二步，打入两个鸡蛋，搅拌均匀

第三步，放两克酵母粉

第四步，搅拌均匀

第五步，放入200克普通面粉搅拌成絮状，揉成面团盖上盖子醒发

第六步，醒发。好的，面团按压排气，将枣子去核剪成小块，揉入面团中

第七步，揉成馒头状，松弛30分钟左右，冷水上锅

第八步是开锅上气后蒸15分钟，焖五分钟，即可

制作玉米面红枣馒头需要准备好配料，操作时需要先揉Dough，再包馅，最后蒸熟即可。
制作馒头是一个相对简单的过程，通过按照特定步骤进行，最终可以得到美味的玉米面红枣馒头。
制作玉米面红枣馒头的配料包括玉米面、糯米粉、红枣、白糖、植物油、水等，根据不同口味和做法，可以自由选择配料并进行组合和调整。
操作时需要先把玉米面和糯米粉混合，并慢慢加水揉成Dough（面团）。
接着将馅料（红枣、白糖和植物油）拌匀，然后将面团分成小块，擀成圆形薄饼，包上馅料，再捏合好，最终把馒头放在蒸锅里蒸熟即可。

到此，以上就是小编对于玉米面加红枣面粉做馒头的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米面加红枣面粉做馒头的1点解答对大家有用。