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1. 草莓淋面蛋糕的做法

1、草莓淋面蛋糕的做法

在下面放一层蛋糕胚，上面抹上淡奶油，再放入草莓，上面再盖上蛋糕胚，依次，把三个蛋糕胚都放好；用淡奶油抹好周边；1在最上面一成，淡奶油挤几朵小花，上面放上蓝莓；边上淋上巧克力酱；中间再放上草莓装饰，和蛋糕装饰就可以了。

寸蛋糕胚 一个 水果 芒果一个，草莓适量 淋面水果蛋糕的做法 水果切丁用心夹心 打发淡奶油，我不是很喜欢太甜的，所以奶油和糖的比例是15：1，我觉得这个甜度刚刚好，把细砂糖加入奶油，用低速打发，这样比较细腻。夏天打发做冰打发。

巧克力币适量 步骤1 准备6寸戚风蛋糕胚一个 步骤2 将巧克力币和淡奶油小火隔水融化，拌匀后装裱花袋备用 步骤3 淡奶油加砂糖打至八分发，将30g去掉夹心的饼干压碎，加入淡奶油中混合均匀 步骤4 用奶油抹面，挤上巧克力淋面，做适当装饰即可。

做法：香草戚风蛋糕体横切成薄片，用小圆模型压出数个小圆形的蛋糕体。取一玻璃杯，将一片小圆形的蛋糕体放入后，先铺上一层草莓冰淇淋，再放入小圆形蛋糕，重复上述动作至杯子装到7分满为止。最后在蛋糕表面上，放入草莓及薄荷叶装饰即可。

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