花式馒头做法压面机-家用馒头压面机
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于花式馒头做法压面机的问题,于是小编就整理了3个相关介绍花式馒头做法压面机的解答,让我们一起看看吧。
1、可可馒头怎么做
双色可可馒头的做法 牛奶一盒。面粉备好。酵母备好。牛奶倒碗里。加酵母和白糖,搅散融化。慢慢加入面粉里面。搅拌成絮状。揉成光滑的面团。拿出一半加可可粉。揉成面团。中途太干记得加点水。
面粉500g、温水250g、酵母5g、白糖50g、可可粉5g。用温水,把白糖化开,加入酵母,和匀。挖洞倒入面粉中和匀,揉光滑,用盖子盖上发酵。冬季可以用盆隔开温水,发起来会比较快些,发至一倍大,中间蜂窝状孔。
做南瓜可可馒头:两种面团分别延压,将气泡杆出,可用杆面棍或压面机。南瓜枸杞面皮在下,可可面皮在上,压平后由下往上卷成长条形。切成大小一致的成品。8:取20克左右的可可面皮,制作各种造型。
食材: 面粉250克,酵母5克,泡打粉5g,白糖适量,可可粉适量,温水125ml。酵母,泡打粉,白糖溶于少许温水,倒入面粉,加入剩余温水揉成光滑面团,温暖处发酵体积为2倍大。
可可粉 5克 古方红糖 50克 核桃 40克 辅料 水 100克 酵母 3克 步骤 核桃去壳后放在烤箱200度,烤6-8分钟,烤至微黄取出去皮备用。古方红糖敲碎。将面粉,可可粉,古方红糖,酵母粉放在盆中。
2、馒头的38种花样和做法
白面团:将菠菜汁换成50克水 菠菜双色花卷馒头的花样的做法 把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀,菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄,颜色会好看点,可以不加。白面团可以不加小苏打。
玫瑰花馒头:(有时在几个面皮间抹点油,加点盐,花椒面什么的,像花卷的味道,也好分层)猪蹄卷:(肉馅越细越好,也可用鸡肉。
第一段:鸡蛋炒馒头片。材料:大馒头1个,鸡蛋2个,水少许,盐少许,食用油1汤匙。具体做法:将鸡蛋打入碗中,加入少许水和盐,搅拌均匀。加清水会让蛋液变稀。
①面粉加水、面粉调成面团,发酵发足后加碱水揉匀 ②葱切成细末,加盐、油拌匀。面团搓成胚子,擀成长方形片,刷上油,撒上葱花,卷起;③上笼蒸一刻钟即可。
3、超松软奶香馒头(压面机版)怎么做
面粉500克加250克(左右)牛奶5克白糖,2克盐,8克酵母,2克苏打,5克色拉油。搅拌成面团。发酵至2倍大(一定要两倍大哟)。擀成薄片(如果家里有压面机的也可以用,会更漂亮)。从一边向另一边卷起来。
面粉中间挖个口,加入酵母粉和白糖,倒入温牛奶搅拌成面絮,然后下手揉成光滑面团,低筋和中筋,高筋面粉吃水量不同,所以根据面粉加水,可以多次少量的添加。
加入牛奶150g,白糖40g,搅拌均匀。再加入3g酵母粉,搅拌均匀。再倒入中精面粉中,边倒边搅拌均匀。搅拌均匀后加入10g黄油,包住它后,用手搓揉成面团。再放入厨师机中揉成均匀柔软的面团。
面粉500克加250克(左右)牛奶5克白糖,2克盐,8克酵母,2克苏打,5克色拉油。[1]搅拌成面团。发酵至2倍大(一定要两倍大哟)。擀成薄片(如果家里有压面机的也可以用,会更漂亮)。
做法:酵母粉加入面粉,边倒牛奶边搅拌成絮状。和成面团,覆盖保鲜膜发酵至原来的两倍。取出揉面排气分成5份搓细长条,擀成薄片。放豆沙馅。收口捏紧实搓圆。切小段,表面覆盖湿毛巾静置半小时。
到此,以上就是小编对于花式馒头做法压面机的问题就介绍到这了,希望介绍关于花式馒头做法压面机的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:3801085100#qq.com,#换成@即可,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。 转载请注明出处:http://www.hutoushipin.com/mian/huashimian/15595.html