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1. 炸面片怎么做酥脆又香 好吃的炸面片做法

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炸面片（妈妈的味道）的做法 准备凉开水，把面倒进盆里，再到点白糖，筷子准备好，边倒水边搅，面被搅成一块一块就可以下手和了，面不能和太稀，和好的面就是这样，再分成小面团，好赶。请点击输入图片描述 然后开始，赶成饺子皮那么薄就行，再放点芝麻撒均匀，再用擀面杖压下（也可以不放芝麻）。

面粉200克、酵母粉1克、白糖20克、芝麻20克、花生油适量。方法：把芝麻洗净晾干，放入炒锅中炒香炒熟，放点芝麻面片会更好吃。把5克酵母粉放碗里用30度的温水化开，白糖20克放碗里备用。

锅洗净蒸干放入食用油，大火。请点击输入图片描述 试油温，油热后，调中火。请点击输入图片描述 放入带淀粉的面片，保持中火。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 炸至面皮微黄，调小火。请点击输入图片描述 等到面片变成金黄色，关火。请点击输入图片描述 7 捞出面皮，放入盘中。

先和面，盐少许，水适量，首先准备凉开水，把面粉倒进盆里，放适量白糖（喜欢其他口味可更换用料），然后一边倒水一边搅拌，面搅拌的差不多的时候就可以和面了，面稍微和硬一点，醒面需要一小时。把面干成大的面片和饺子皮差不多薄厚，然后撒上芝麻，再用擀面杖压下。

油炸发面片 材料面粉、酵母、水、碱面、油、盐做法准备一个大盆，里面放五大汤勺面粉；用温水把酵母化开；把温的酵母水倒入面粉里，用筷子搅匀；把搅匀的面糊放在一边，饧一个小时，成蜂窝状。

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