五谷杂粮手工煎饼面-五谷杂粮煎饼面糊配方窍门
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1、五谷杂粮煎饼配方,是什么五谷杂粮,是哪几个粉
是把麦子面粉、高梁面粉、玉米面粉、谷子面粉、地瓜粉将其合成面糊。假如没有那么多的材料也可以用小麦面粉和玉米面粉就可以。2/5 取杂粮面糊到煎板上,用铲子把面糊摊平,与煎板同大,摊均匀了,我们把面糊摊平等它成型根据个人的口味加一个鸡蛋用铲子弄均匀。
五谷杂粮煎饼所需材料: 白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉制作煎饼对材料的要求: 对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求。因为杂粮面粉如果粗糙了。 在和煎饼面糊前要提前用5杯白面粉加3杯水和成白面糊,待用。
五谷杂粮煎饼所需材料: 白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉制作煎饼对材料的要求:对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求。因为杂粮面粉如果粗糙了。在和煎饼面糊前要提前用5杯白面粉加3杯水和成白面糊,待用。
养生五谷粉:糙米、燕麦、小米、小麦胚芽、青仁黑豆、黑芝麻粉等等多种天然谷类研磨混合而成。坚果粉:坚果粉主要成份为坚果,可以是南瓜仁、葵花仁、腰果、核桃、松子、杏仁果、白芝麻等等,低温烘培后研磨而成。亚麻子粉:亚麻子磨成的粉。
将粗谷物粉、40克大豆、40克绿豆、50克碎玉米、50克黄米挤到料理机里,打碎。在杂粮面粉中加入350克普通面粉、一勺盐和5克小苏打,慢慢加入500毫升清水,搅拌均匀。搅拌均匀后,用勺子压10分钟,让面糊更浓。
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