大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛筋面做法炒菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍牛筋面做法炒菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么炒牛筋面
2. 爆炒牛筋面的做法,爆炒牛筋面怎么做好吃,爆炒
3. 牛筋面的吃法
4. 牛筋面怎么做的
5. 做法,爆炒牛筋面怎么做好吃,爆炒牛筋面的家常做法

1、怎么炒牛筋面

牛筋面泡好，洗净捞出。锅中放油、葱花、肉丝翻炒。放辣椒丝、老抽翻炒。放面、盐，翻炒均匀即可。做法：将牛筋面泡好，洗干净煮熟。捞出装盘。材料切好备用。

牛筋面泡好，油菜洗好切段，葱姜蒜切碎，鸡蛋打散，生抽、老抽、五香粉、糖混合。放入油，鸡蛋炒好盛出。用锅里余油爆香葱姜蒜。蒜不要都放进去，留一部分最后出锅用。放入油菜翻炒几下。

准备好牛筋面，蘑菇香菜洗净切好备用，葱花切好备用。锅内放少许食用油，烧热后，放入葱花爆香。放入蘑菇，略炒一下 加入适量水，加入高汤。

步骤：1，牛筋凉水入锅，切入姜片，期间撇走浮沫，小火煮一个小时。牛筋煮后会缩紧大概一半，变粗一倍。

炒面：准备好牛筋面，蘑菇香菜洗净切好备用，葱花切好备用。锅内放少许食用油，烧热后，放入葱花爆香。放入蘑菇，略炒一下加入适量水，加入高汤。继续煮，把高汤煮开，放入适量食用盐。

2、爆炒牛筋面的做法,爆炒牛筋面怎么做好吃,爆炒

干牛筋面，200克 用温水泡下，泡约分钟左右 再泡牛筋面的空挡来搅拌调料，芝麻酱两勺 芝麻酱里面放盐和味精 跟着再放进去温水 搅拌好啦，不能太稀了哦。

牛筋面泡好，油菜洗好切段，葱姜蒜切碎，鸡蛋打散，生抽、老抽、五香粉、糖混合。放入油，鸡蛋炒好盛出。用锅里余油爆香葱姜蒜。蒜不要都放进去，留一部分最后出锅用。放入油菜翻炒几下。

做法 准备好牛筋面，蘑菇香菜洗净切好备用，葱花切好备用。锅内放少许食用油，烧热后，放入葱花爆香。放入蘑菇，略炒一下 加入适量水，加入高汤。

做法 牛筋洗净后投入开水内焯1分钟后捞出，切除皮膜及肥油部分，并用冷水冲洗干净。煲里放入开水200ml左右，放入牛筋、姜片、葱白和八角，用中小火焖煮5至3小时至牛筋酥烂，可用筷子戳进为止。

干拌牛筋面 干拌牛筋面时添加熟油、盐、味精、油泼辣子、熟芝麻、花椒面、少许温开水。用长条筷子用力搅拌，直至牛筋面条划散调料入味即成。

3、牛筋面的吃法

用筷子搅拌均匀，使调料和食材充分融合。 然后装入盘中，淋上少许芝麻酱，最后放上一朵香菜用来点缀，凉拌牛筋面制作完成。 小贴士 牛筋面是西部地区的特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。

凉拌，炒面。准备好牛筋面，蘑菇香菜洗净切好备用，葱花切好备用。锅内放少许食用油，烧热后，放入葱花爆香。放入蘑菇，略炒一下。加入适量水，加入高汤。继续煮，把高汤煮开，放入适量食用盐。

吃法 凉拌 用辣椒油，芝麻酱，醋等调料依个人口味拌匀即可。此吃法完全体现了牛筋面的优点，口感极佳。炒面 1：准备好牛筋面，蘑菇香菜洗净切好备用，葱花切好备用。2：锅内放少许食用油，烧热后，放入葱花爆香。

牛筋面的吃法 凉拌 用辣椒油，芝麻酱，醋等调料依个人口味拌匀即可。此吃法完全体现了牛筋面的优点，口感极佳。炒面 1：准备好牛筋面，蘑菇香菜洗净切好备用，葱花切好备用。

4、牛筋面怎么做的

干拌牛筋面 干拌牛筋面时添加熟油、盐、味精、油泼辣子、熟芝麻、花椒面、少许温开水。用长条筷子用力搅拌，直至牛筋面条划散调料入味即成。

将面粉和牛筋粉按照比例混合在一起，一般为2：1的比例。慢慢加入清水，用手或者搅拌机搅拌成面团。将面团放在桌子上或者擀面板上，揉至面团光滑。把面团放在保鲜膜中静置30分钟，让其充分松弛。

牛筋面在做之前要用温水（60度）泡软，基本需要2个小时 一斤牛筋面一个鸡蛋，豆瓣酱，芝麻酱（一勺），一根香菜，一勺辣椒油 热汤牛筋面的做法 做鸡蛋酱，喜欢的也可以做尖椒鸡蛋酱，鸡蛋酱里加点鸡精。

第一步：从淘宝上买回来的干牛筋面，用水清洗干净就可以了，不要泡，泡软了再去做辣条就没有那个筋道的口感了。如果泡软大概也就是20分钟吧，可以跟黄瓜凉拌起来做一个可口凉菜。

一种机器压制而成的小吃 ，表面有细泡，口感有筋度，所以得名---牛筋面。用辣椒油，或芝麻酱，香油等调味品拌制而成的面食。做法步骤大致如下：和上一块面。

5、做法,爆炒牛筋面怎么做好吃,爆炒牛筋面的家常做法

干牛筋面，200克 用温水泡下，泡约分钟左右 再泡牛筋面的空挡来搅拌调料，芝麻酱两勺 芝麻酱里面放盐和味精 跟着再放进去温水 搅拌好啦，不能太稀了哦。

牛筋面泡好，油菜洗好切段，葱姜蒜切碎，鸡蛋打散，生抽、老抽、五香粉、糖混合。放入油，鸡蛋炒好盛出。用锅里余油爆香葱姜蒜。蒜不要都放进去，留一部分最后出锅用。放入油菜翻炒几下。

做法 准备好牛筋面，蘑菇香菜洗净切好备用，葱花切好备用。锅内放少许食用油，烧热后，放入葱花爆香。放入蘑菇，略炒一下 加入适量水，加入高汤。

做法 牛筋洗净后投入开水内焯1分钟后捞出，切除皮膜及肥油部分，并用冷水冲洗干净。煲里放入开水200ml左右，放入牛筋、姜片、葱白和八角，用中小火焖煮5至3小时至牛筋酥烂，可用筷子戳进为止。

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