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1. 你印象深刻新疆美食有哪些?

1、你印象深刻新疆美食有哪些?

新疆烤肉串，是新疆民族特色的风味小吃。据古书记载，烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。新疆烤羊肉串风味独具，肥香热辣，驰名全国。新疆烤肉色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具特别风味。当肉烤成白色（牛肉呈紫红色）时盛入盘中。可就着馕吃。

食材及配料：

羊里脊（后腿）肉1公斤。调料：辣椒粉 孜然 洋葱

烹饪方法：

1. 将羊肉洗干净后，切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银羊肉串扦（或铁扦）穿起来，一般一串7～8块，肥瘦相间。 2. 串平架在微炭火上烤，一边烤一边撒上辣椒。烤2～3分钟，当肉色呈酱黄色时，翻过来用同样的方法烤另一面。

3. 双面烤好后，连同扦子放在盘中即可。

面肺子和米肠子：面肺子和米肠子是新疆独一无二的特色小吃，走出新疆就很少能吃到。先用面粉搓出小面筋，然后和羊肉、羊心、羊肝、羊肠还有大米等调味料制成的。羊肉的味道香浓鲜美，很受欢迎。

油塔子丸子汤：油塔子是西北回族人的面油食品。油塔子，颜色亮白，香软可口。不过新疆人吃油塔子一定会配上丸子汤，这已经是一种当地人的默认搭配。

印象深刻的新疆美食1熏马肠，2大盘鸡，3碎肉拌面，4椒麻鸡，5椒麻羊排，6爆炒羊杂，7肉馕，8果木烤羊排，9红柳烤肉，10玉米烧牛排，11石河子凉皮，12米泉红烧鹅，13柴窝铺的辣子鸡，14过油肉拌面，15清炖羊肉，16炒米粉，17抓饭，18锡伯族大饼，19昌吉丸子汤等。

新疆大盘鸡

在很早的时候，新疆就流行大盘鸡，尤其塔城地区的大盘鸡，最为正宗，现在的大街小巷，都有大盘鸡制作，但是论味道来说，有的正宗，有的啥也不是，难吃得很，正宗的新疆大盘鸡，色泽鲜艳，麻辣爽滑，辣中有香，香中有辣，要配土豆和宽面条，裹着汤汁吃，青辣椒能刺激肠胃，彻底打开食欲，绝对是一道美味。

我最印象深刻的新疆美食有:沙湾大盘鸡（280元/只）、榔垦肉、福海野生鱼、下野地西瓜、库尔勒香梨、和田大枣、阿克苏红富士苹果、安集海辣椒酱、巴达木、沙漠果、无花果、石榴、开心果、吐鲁番葡萄干、吐鲁番哈密瓜、甜瓜、香瓜、黄单子、清炖羊肉、红烧牛肉、皮辣红。

新疆大盘鸡，新疆椒麻鸡，新疆的烤包子，新疆的馕，新疆的架子肉，新疆羊肉串，新疆的烤全羊，新疆的馕坑肉，新疆的拉条子，新疆的粉汤，新疆丸子汤，新疆烤面筋，新疆的油香，新疆的馓子，新疆雪花酥，新疆的巴哈力，新疆面肺子，新疆抓饭，新疆的红山凉皮

新疆美食驰名全国，花样繁多，香飘各地。给我印象深刻的有大盘鸡，过油肉拌面，凉皮凉面，烤全羊，烤羊肉串，烤包子，丸子汤配油塔子，椒麻鸡，手抓饭，馕坑肉，奶茶，炸馓子，油香，熏马肉，还有各种水果誉满天下，如吐鲁番葡萄，老龙河西瓜，哈密瓜，库尔勒香梨，阿克苏红富士，和田玉枣等，想想都流口水

新疆幅员辽阔 ，美食特别丰富，主要有拉条子，拌面，抓饭，烤包子，薄皮包子，揪片子，羊肉串，烤全羊，，大盘鸡，大盘 肚子，羊肠子，面肺子，手抓肉，缸子肉，炒烤肉，黄面，凉粉，炒面（丁丁炒面，揪片子炒面，二节子炒面等），还有各种各样的 馕和馕坑肉还有 伊犁的马肠等等。

烤包子，烤羊肉串，胡辣羊蹄，馕坑架子肉，薄皮包子，葱花馕，芝麻馕，油馕，大盘鸡，过油肉拌面等，酸奶刨冰，酸奶，米肠子，面肺子，羊肉抓饭，手抓肉，烤全羊，椒麻鸡，羊脖子，辣子鸡，肚包肉，烤蛋，烤鱼，赛里木湖冷水鱼高白鲑，土火锅，肉馕，切糕，羊排汤饭，酸汤曲曲，手工冰淇淋，夺命大乌苏，天润奶啤，卡瓦斯，蜂蜜

拉条子拌面，红柳烤肉，烤包子，烤全羊，马肠子，黄面烤肉，奶茶，察布查尔羊杂，大盘鸡，糊辣羊蹄，马肉，面肺子，酸奶系列，薄皮包子，牛蹄筋，三大盘，米肠子，油香，那仁面，抓饭，丸子汤，三凉，烧烤系列，汤饭，一羊八吃，清顿牛肉，手抓肉，一把抓，阿布都馕，馕坑肉，牛肉面。

我印象深刻新疆美食有，1、烤全羊，2、烤包子，3、烤羊肉串，4、大盘鸡，5、粉汤，6、抓饭，7、黄面，8、大盘肚，9丶凉粉，10、镶，11、土豆丝拌面，12、过油肉拌面，13、各种炒面，14、豪华拌面，15丶油塔子，16、花卷，17、烤鱼，18、羊肉酸汤，19羊肉揪片子，20、羊肉炮仗子，21、九碗三行子，22、麻花子，…

新疆美食说也说不完。

新疆美食很多，抓饭就有好几种大块肉抓饭，羊腿肉抓饭，风干肉抓饭，杏仁葡萄干抓饭，碎肉抓饭，这些抓饭必须要有胡萝卜，皮芽子，烤全羊，烤羊肉串，红柳烤肉，架子肉，馕坑肉，各种各样的拌面，凉粉，风干马肉，熏马肠，清炖羊肉，馓子，蛐蛐，各种囊饼，大盘鸡

新疆是中国陆地面积最大的自治区，下辖4个地级市，5个地区，5个自治州，11个自治区直辖县级市。新疆菜以清真菜系为主，多吃牛羊肉，采用爆、烤、涮、烧的制作方法。较著名的有烤全羊、大盘鸡、馕包肉、椒麻鸡、烤包子、熏马肉等，而拌面，抓饭最家常。我印象最深的是胡辣羊蹄，再来个夺命大乌苏，绝对是最享受的事情。

新疆的美食有:新疆椒麻鸡、大盘鸡、胡辣羊蹄、拉面、过油肉拌面、手抓饭、烤全羊、烤羊肉串、烤鹅蛋、面肺子、米肠子、烤包子、麻辣凉粉、羊肉汤揪面片、牛肉干、博斯腾的鱼、大西瓜、红枣、吐鲁番的葡萄和葡萄干、巴旦木、叶城的核桃、喀什的无花果、阿克苏的苹果、库尔勒香梨……

美丽的新疆美食很多，羊肉抓饭，大盘鸡，烤羊肉，烤羊排，烤羊腰子，烤全羊，拉条子，烤包子，清炖羊肉，红烧羊肉，红烧羊排，回族人做的粉汤，酸辣有味回味无穷，用面粉做的油塔子，油香，八大碗，哈萨克族的材