大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瓠子面块汤做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍瓠子面块汤做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 瓠子面汤正宗做法？

1、瓠子面汤正宗做法？

食材：面粉适量、鸡蛋2个、色拉油适量、瓠子适量。

2、准备一个稍微大一席的碗装面粉，在其中要加入两个鸡蛋，还要选择加些水和面，把面粉和成糊状就可以了。

3、在锅中倒入适量的色拉油，加热好之后选择倒入准备好的瓠子，要把瓠子炒到七成熟，这时候锅中加入适量的水，等到水烧开之后，把之前准备好的面糊，慢慢的下入到锅中，而这时候要注意，一定要均匀的下入面糊才行，等到面疙瘩烧好后就可以出锅装碗了。

用料：瓠子 半个

鸡蛋 1个

鲜瑶柱肉 5个

盐 10克

胡椒粉 5克

姜 2片

葱 半根

油 15克

瓠子汤的正宗做法：

步骤 1、瓠子半个切片，瑶柱切丁，姜切片，葱切段。

步骤 2、油烧热，葱姜瑶柱放入锅里爆香，再打入一个可爱的鸡蛋，炒散，炒香。

步骤 3、倒入瓠子炒软。

步骤 4、倒入开水，大火烧开转小火炖20分钟，汤汁炖浓郁即可，正宗瓠子汤就完成了。

把瓠子削去皮，挖去里面的种子。

2.然后削成滚刀块。

3.切好葱、姜备用。

4.锅中放入油，加葱、姜炸香。

5.倒入瓠子子炒一炒。

6.加入开水，放入面条。

7.碗中放入一个鸡蛋，打散。

8.把鸡蛋淋在煮好的面条上。

9.最后放入盐、味精拌匀出锅。

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