本篇文章给大家谈谈面片油茶的做法，以及面片油茶的做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面片油茶的做法的知识，其中也会对面片油茶的做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 油茶的油果怎么做？

1、油茶的油果怎么做？

主料：茶叶10克、食用油15克、花生10克、nbsp;绿豆5克、姜15克、nbsp;蒜米7瓣、水900克

辅料：油果50克、炒米100克、小葱适量、nbsp;精盐适量

恭城油茶油果做法：

步骤1、准备好材料和份量

步骤2、绿豆和茶叶用温水泡开，茶叶首选老红茶，如果没有也可以用其他茶叶代替，根据平时喝茶习惯就好

步骤3、蒜米去皮，生姜洗净去皮，葱白切段，葱叶切小颗粒。

步骤4、热锅后放10克油，下泡好的茶叶翻炒一会

步骤5、加入葱白，姜片和蒜米翻炒出香味

步骤6、加入花生和绿豆煮开

步骤7、锅中所有的食材转入破壁机中

步骤8、每10秒一次，打2次。如果破壁机带加热功能，这个时候加入700克水煮开

步骤9、我家的破壁机不带加热，食材再转入豆浆机，加700克水

步骤10、选择豆浆机的浓汤功能煮开

步骤11、豆浆机煮茶水的时候，小火加热，用5克食用油炒100克的炒米

步骤12、炒到米粒膨大就可以了，一定不要炒焦了

步骤13、煮好的油茶可以用滤网过滤掉茶渣

步骤14、小碗盛上茶水，加上适量的炒米，油果和葱花和少量的盐调味就可以开喝了

步骤15、喝一口茶香四溢，回味甘甜

、 备好食材，其中糯米粉500克、红糖200克、清水700毫升、花生油适量；

2、 烧开适量清水，将红糖片煮成糖浆；

3、 糯米粉用较大的盆子盛起放置；

4、 加入糖浆，一边加糖浆一边搅拌均匀；

5、 直至能揉成光滑的面团，面团揉的越均匀，炸出来的油果就越筋道软糯；

6、 揪出一块小面团，再将粉团捏成一个个状似乒乓球大小的圆形粉团；

7、 全部捏好后，放在一旁待炸；

8、 烧热油锅，待油温升高、冒出小气泡时，拿起面团从锅边慢慢放入；

9、 面团刚下锅时，用大火炸1分钟左右，面团定型后改用小火慢炸，期间可以用锅铲翻动一下油果，防止黏在一起，使油果着色均匀，色泽鲜亮；

10、 炸至油果表面焦黄色，出锅前调大火力，逼出油果内的油脂，快速将油果捞起、沥干油；

11、 用厨房专用吸油纸，吸干多余的油分，即可食用， 炸熟的油果趁热吃非常软糯，因全用糯米粉，圆大饱满的油果一出锅就会慢慢塌下来。

配方

黄米粉250克、面粉250克、水260克、糖7克、精盐4克、酵母(干)3克

辅料

花生80克 芝麻80克 核桃60克 红糖40克 食用油适量。

做法:

1.将黄米面与面粉对半，加糖、盐、酵母，混合均匀，加水揉成光滑面团，发酵2.5小时，面团体积2.5倍大

2.将花生、核桃、芝麻放在微波炉里转3.5分钟，有香味的时候就可以了

3将转好的花生、核桃、芝麻放凉，加入红糖

4.放在料理机中，打成细粒，做成馅料

5.将发酵好的面团做成小剂子，擀成四周薄，中间厚的面片，将馅料包入其中，搓成圆球状

6.醒发20分钟

7.我用的是荷叶垫底，中大火，蒸20分钟，关火后2分钟后再揭锅盖

8.放凉

9.将锅中加入适量油，烧热后

10.将果子直接放入油锅中，油炸，只要把表面炸成金黄色就可以了，不要久炸太

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