大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于车仔面做法咖喱鱼蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍车仔面做法咖喱鱼蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 7-11的咖喱鱼蛋怎么做
2. 车仔面煮几分钟 车仔面煮出来为什么是酸的
3. 香港车仔面怎么做?
4. 车仔面的做法家常

1、7-11的咖喱鱼蛋怎么做

咖喱酱和咖喱块的合照~ 鱼蛋买回来要冲洗一下，因为外表都是脏的。 把鱼蛋放入锅里，加入水，刚好没过鱼蛋。 水稍微煮开就加入咖喱块。

青椒去籽切块，生姜洗净切片备用。咖喱粉加适量水兑开（香叶是咖喱粉包里的）。把锅置于火上烧热，然后把鱼蛋放进去翻炒半分钟。

做法：先把鱼蛋出水沥干 用少许油把蒜茸、干葱茸爆香后，加入咖喱粉兜匀 用2杯水把调味料煮滚后，加入鱼蛋，慢火煮至入味，埋芡即成。 注∶咖喱鱼蛋想要做得好就一定要把咖喱粉炒过才会带出咖哩香味。

土豆去皮，红萝卜去皮。鱼蛋冲洗一下。请点击输入图片描述 土豆红萝卜切成丁。请点击输入图片描述 放少量油把丁丁放入翻炒。请点击输入图片描述 加入适量清水。请点击输入图片描述 加入咖喱块煮化。

2、车仔面煮几分钟 车仔面煮出来为什么是酸的

车仔面自己煮发酸是因为车仔面主要靠乳酸菌调节保鲜，受热会发酵酸味。不要煮超过一分钟即可。

车仔面会有一些酸味，是正常的，但是酸味太大，或是颜色有变化就是变质了。车仔面是主要是靠乳酸菌调节保鲜的，受热会发酵酸味，会因为放置阳光受热区域而变酸。

车仔面有沸水中煮1-2分钟，或者用热水泡5分钟。

很多人都比较喜欢吃车仔面，这属于香港这边的特色小吃，一般煮这种面5~6分钟就可以了，所以制作方法比较简单，主要是酱料的调制会让这种面口味变得比较独特，从而吸引更多的顾客。

3、香港车仔面怎么做?

做法：面粉加蛋清、盐和好后醒一下。然后擀、切。放进开水里煮熟，然后捞出来泡冰水。沥干水后先用油拌一下，然后加醋，再加点开水烫过的豆芽、胡萝卜、泡菜还有自制的辣酱，拌匀就可以吃了。

将在外面买的港式车仔面煮好港式车仔面的做法 步骤1 放切好的火腿、鱼豆腐放在面上，拌好。

车仔面要放在冰箱冷藏层保鲜。车仔面是香港一种低价特色面食，面条筋道，汤汁鲜美，广受大众的喜爱。车仔面的做法如下。主料：碱水细面、鱼丸、萝卜、青菜。辅料：咖喱汁、食盐。

准备材料。水烧开，加入葱头，加点油。把面放入煮。煮开就可以了。把面捞起来放入碗里。把XO酱放入热水中烫一下，这样酱就化开。把酱倒在面上，撒上葱花，拌匀来吃就可以了。

将鸡肉倒入锅中煎至表面有点焦黄即可。期间可以加入蚝油、酱油和适量的食盐来调味。等炒制均匀且断生后再将其盛出。

4、车仔面的做法家常

做法：面粉加蛋清、盐和好后醒一下。然后擀、切。放进开水里煮熟，然后捞出来泡冰水。沥干水后先用油拌一下，然后加醋，再加点开水烫过的豆芽、胡萝卜、泡菜还有自制的辣酱，拌匀就可以吃了。

将车仔面下入沸水中焯开1分钟后捞出，用清水过凉。起锅倒油烧热，鸡蛋翻炒成块盛出。将洋葱翻炒至断生后，加入车仔面翻炒一分钟。加入炒好的鸡蛋、盐、酱油翻炒均匀即可。

将在外面买的港式车仔面煮好港式车仔面的做法 步骤1 放切好的火腿、鱼豆腐放在面上，拌好。

准备一包车仔面。锅里下点油煮开。水开之后加入面。煮至沸腾后，一分钟后即可捞起。拌入酱料。可以自己随意加点配菜更丰富。车仔面是香港一种低价特色面食。

用少许盐腌制，等待葱油爆香后再下锅。将鸡肉倒入锅中煎至表面有点焦黄即可。期间可以加入蚝油、酱油和适量的食盐来调味。等炒制均匀且断生后再将其盛出。

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