大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌芥末面藕片做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉拌芥末面藕片做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芥末藕片的做法
2. 什么叫拌面藕
3. 【藕怎么凉拌又脆又好吃】莲藕怎么凉拌好吃

1、芥末藕片的做法

藕洗净切成薄片，用水焯一下；藕片用调味汁拌匀；滴上橄榄油，加少许香菜~做法二，材料 莲藕，芥末，胡萝卜，姜，盐，生抽，糖，花椒油，烹调油 做法 莲藕胡萝卜切片，姜切碎，豆豉切碎。

莲藕洗净，去皮，用清水煮大约3分钟，捞出过凉水一遍。将青蒜苗洗干净切成小段，倒上老干妈酱、芝麻香油、食盐、芥末油、醋、撒上白芝麻搅拌匀。再倒在盛好的藕片上拌匀即可，撒上葱花装饰即可。

做法：嫩藕洗净去皮，切薄片，放盐腌。青椒切丁。木耳、银耳洗净撕成片。用芥末油、醋、精盐、香油调成汁，和粉丝、银耳拌匀。在少许清水中放入白糖、醋、精盐、淀粉调成糖醋汁。

将藕刮皮，洗净，切成薄片。将莲藕片入沸水锅内焯一下，捞出，放凉开水中冲凉，捞出沥水，装入盘中。葱切花，姜切丝，蒜切片。藕片中加入葱花、姜丝、蒜片、酱油、精盐、味精，调匀，装盘即成。

2、什么叫拌面藕

拌面藕是一种经典的小吃，主要的材料就是莲藕和面，口味是非常鲜香的，而且很爽口，很适合做开胃菜，在夏天的时候还可以平复你的烦躁心情。接下来给大家讲解一下如何制作一道好吃又能填饱肚子的拌面藕。

面藕又叫藕面，是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料，精心手工制作而成的一种面制品。面藕的直径不到一厘米，皆为空心。

酸酸辣辣凉拌面藕 材料：面藕、大蒜、香菜、辣椒粉、白芝麻、小米辣做法：藕面提前泡软，捏干水分备用。

第一种，看颜色 脆藕一般是白色的，属于白莲藕。这种藕是种植在就是池塘里自然生长的，白莲藕比较好吃。

3、【藕怎么凉拌又脆又好吃】莲藕怎么凉拌好吃

锅内加凉水，开大火煮沸后，放入刚洗干净的藕丁，进行焯水。焯水主要是去除藕的涩味，当然，如果买来的是嫩藕，可以直接洗干净之后凉拌，不需要焯水的。

以下是制作又脆又好吃的凉拌藕片的步骤： 准备食材：藕、红辣椒、青辣椒、蒜、醋、糖、盐、香油。 藕洗净去皮，切成薄片。红辣椒和青辣椒切碎，蒜切末。红辣椒、青辣椒和蒜末放入碗中，加入适量醋、糖、盐和香油，搅拌均匀成酱汁。

莲藕想要做得清爽可口，那就试着来学做这道美食：凉拌莲藕。 凉拌莲藕所需食材：莲藕350克，生姜8克，白糖5克，生抽8克，盐3克，白醋10克，小米辣3个，小香葱2棵，香油5克。 操作步骤。 莲藕清洗干净。 藕去皮切片。

【凉拌酸辣藕片】准备新鲜莲藕、青红小米椒、大蒜、香葱、食盐、生抽、醋、蚝油、白糖、香油。【做法】第一步、买一些莲藕，莲藕有2种，即七孔藕、九孔藕，做凉拌莲藕要用九孔藕。九孔藕的淀粉少，口感更脆爽。

到此，以上就是小编对于凉拌芥末面藕片做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌芥末面藕片做法的3点解答对大家有用。