大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面鱼儿的正确做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍面鱼儿的正确做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 天水面鱼儿怎么做如何做好吃

1、天水面鱼儿怎么做如何做好吃

面鱼的做法步骤如下：面粉中加入适量水搅成棉絮状。揉成光滑面团，醒15分钟左右。醒面团时，提前把芹菜和姜切末，放一旁备用。锅中倒入水，一手拿着面团一手拿着剪刀，剪出一个个面鱼。面鱼煮熟捞出，过一遍凉水。将煮熟的面鱼加适量盐、生抽、醋、姜末、辣椒粉。浇上一勺热油，拌匀即可。

面鱼儿（面坨坨）的食材和调料：鸡蛋2个、小葱适量、盐少许、面粉250克、番茄2个、橄榄油适量。在面粉中加入盐，再加入水，搅拌成糊状。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；番茄洗净去皮，切块。将锅微微加热，再在锅中加入橄榄油，放入鸡蛋和番茄，翻炒。当香味出来后，向锅内加入水。

在做面鱼的时候不一定会用到白面，我们也可以用红薯，芋头，山药来制作面鱼。我用 南瓜 制作的面鱼，口感就非常好，非常松软好吃。2，面团揉好之后，一定要放在一旁 静置20分钟 的时间，让面团有个松弛的时间。3，如果觉得我制作面鱼的形状比较麻烦，大家可以 直接用剪刀剪下来小面块 儿就可以。

工具/原料：土豆约300克、盐适量、五香粉适量、面粉约200克、淀粉约200克、鸡精适量、蒜末适量、辣椒粉适量、香菜段适量、生抽适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、食用油适量。我们将土豆削皮切片，上锅蒸熟后压成土豆泥，加入盐，五香粉，面粉，淀粉，揉成光滑的面团。

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