大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于闽南卤海蛎面做法教程的问题，于是小编就整理了1个相关介绍闽南卤海蛎面做法教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 莆田卤面怎么做？

1、莆田卤面怎么做？

1. 准备好所有的材料，包括面条、五花肉、花甲、海蛎、油、盐、蚝油、老酒、鸡精、小油菜、芹菜、红菇、虾仁、干贝、蛏干等食材。

2. 锅里加油煸炒五花肉，然后放芹菜、红菇、蛏干、虾仁、干贝一起翻炒。

3. 然后再放油菜杆翻炒，加少许盐。

4. 再放适量的清水烧开。

5. 水开后放海蛎和花甲。

6. 再把面条摊开放下去，先不用动他，等水开时用筷子摊开即可。

7. 最后放青菜叶煮到汤汁浓稠即可。

8. 然后就可以食用了。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

1、材料：肉卤300克、大白菜3片、香菇4朵、香菜2根、油面150克。

2、调味料：清水4杯、盐1茶匙、酱油2大匙、湿淀粉4大匙、胡椒粉少许、醋4大匙。

3、大白菜洗净、切丝，香菇泡软切丝，用两大匙油先炒香菇，再放入大白菜同炒至软，加入调味料烧开，改小火，并放入肉卤同煮。

4、另外半锅水烧开，放入面条煮熟，捞入碗内。

5、待肉卤已熟且汤汁黏稠时关火，加入调味料及洗净、切碎的香菜末。

6、盛入碗内的面条，淋上煮好的肉卤即可食用。

步骤1

虾仁、花蛤和牡蛎洗净，香菇和干贝泡发洗净，香菇切丝

步骤2

锅中热油，下五花肉煸炒出油后，放入葱姜蒜末爆香，放入干贝、香菇丝，胡萝卜丝、白菜块、虾仁和花蛤翻炒，调入#39;太太乐#39;文蛤精调味料和生抽炒匀。

最后一步

加水煮沸，铺上面条和牡蛎，煮至面条断生汤汁浓稠，放入韭菜炒匀，盛出放上炸蒜即可。

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