本篇文章给大家谈谈意大利面家庭装做法，以及意大利面专业做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享意大利面家庭装做法的知识，其中也会对意大利面专业做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 家庭意面做法？

1、家庭意面做法？

家庭意面是一道美味又简单的料理，以下是一个简单易行的做法：

所需材料：

- 意大利面：250克

- 番茄酱：适量

- 蒜末：适量

- 洋葱：适量

- 牛肉末：适量

- 辣椒粉：适量

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 橄榄油：适量

步骤：

1. 将意大利面放入滚水中煮熟并捞出，放入盘中备用。

2. 锅中倒入橄榄油，加热至中火，然后加入蒜末和洋葱煸炒出香味。

3. 然后，加入牛肉末翻炒，炒至变色。

4. 倒入适量的番茄酱，再加入适量辣椒粉、盐、黑胡椒粉、鸡精等调味料，搅拌均匀。

5. 加入适量清水，煮开后转小火煮约10分钟左右。

6. 煮好的酱汁淋在意大利面上即可食用。

温馨提示：

1. 在煮意大利面的时候，一定要注意火候和时间，避免过熟或不熟；

2. 在炒牛肉末的时候，可以先将其焯水一下，这样能够使其更加鲜嫩和口感好；

3. 在调味料的选择和使用上，可以根据个人喜好进行适量调整，如多放少放、增删等；

4. 如果喜欢吃奶酪，可以在意大利面上撒上适量的奶酪粉，这样能够提升美味度和营养价值；

5. 最后还可以再加点香菜叶或青葱丝等装饰，这样既有美观效果，又有清新口感。

用料：意大利面一小把，西红柿一个，番茄酱两勺，毛葱半个，盐适量。

做法：

1.买的现成的意大利面，水里放盐，水开后下面条。煮8分钟左右，放凉水里投一投。

2.准备材料，家里没有圆葱，用毛葱代替的，炒香毛葱。

3.加入去皮的西红柿，炒出汁水。再加入适量的番茄酱和白糖，盐调味，把西红柿炒化炒粘稠。

4.再把煮好的面条放进去，炒均匀即可。

意面1把、番茄1个、鲜虾8个、大蒜3瓣、洋葱半个、黄油1块、蚝油1勺、酱油1勺、盐适量

【制作方法】

1 洋葱和番茄切小块，大蒜切碎，鲜虾去头、去足、去虾线后开背。

2 锅里放适量清水，水开后放入意面和适量盐，煮8-10分钟后捞出过冷水备用。煮意面时放盐，意面熟得快，且不易成坨。捞出后过一遍冷水，口感会更好。

3 干净的锅里，放入1块黄油，开小火煮至黄油融化。黄油的熔点比较低，若是火太大了容易焦化。

4 放入虾仁，煎至两面变色后盛出备用。

5 留底油，把大蒜和洋葱炒香。

6 放入番茄，翻炒至番茄软烂。

7 加入蚝油和酱油，翻炒均匀。

8 倒入1碗水，继续翻炒成浓稠的酱汁。

原料：意大利面、西红柿、洋葱、大蒜、蒜味烤肠、橄榄油、食盐、番茄酱、黑胡椒酱、甜罗勒碎、奶酪粉。

做法步骤：



第1步、意面水中加几滴橄榄油和1匙盐开水煮10分钟。



第2步、西红柿顶部切十字花，底部挖掉，开水烫一下扒掉皮。



第3步、准备好食材。



第4步、全部切丁。



第5步、准备好佐料，我家番茄酱用完了，找了个小的，奶酪粉没有可以不用。



第6步、热锅凉油，烤肠煎至表面微黄



第7步、加蒜末炒香



第8步、加洋葱炒至表面微微透明。



第9步、加西红柿炒出汁水熬成泥。



第10步、依个人口味加番茄酱黑胡椒酱。



第11步、把煮好的意面放入酱中翻炒均匀，加甜罗勒碎，没有可以不用，有新鲜的更好。



第12步、拌匀以后给孩子盛出，我自己喜欢加奶酪粉，加了些，没有的可以直接吃。



第13步、拌匀关火盛出。

煮熟意大利面

将大蒜剁碎，洋葱切片，番茄去皮切丁，意大利面煮熟后捞出。

翻炒辅料

锅中加油，把蒜末炒到微黄后依次加入洋葱，牛肉末，番茄，炒干水分后加入，番茄酱，食盐。

加入意面翻炒

搅拌均匀后加入意面，用筷子搅拌缓慢的搅拌，炒干意面的水分就可以出锅了。

在平底锅中加入适量橄榄油，烧至五成热后加入切好的洋葱和大蒜末爆香。

nbsp;然后将煮熟的意大利面条放入锅中翻炒均匀，加入适量盐、黑胡椒调味。

nbsp;最后加入适量番茄酱和干罗勒叶，翻炒均匀即可出锅。

锅里水烧开，加入意大利面和盐

煮透后放在一边

另起一个锅子，黄油融化后加入黄洋葱碎煸炒香味，加入腌制的肉末煮到七八分熟

加入番茄和番茄酱熬煮。中火熬制收汁

碗里加入奶粉和淀粉，冷水拌开。

混合的液体缓缓加入锅中，继续中小火熬煮到有粘稠度。 加盐调味，最后放入芝士片轻轻搅动几下变软。

捞起意大利面