本篇文章给大家谈谈黄磊网红面做法，以及黄磊面条对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享黄磊网红面做法的知识，其中也会对黄磊面条进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 油泼面做法黄磊老师？

1、油泼面做法黄磊老师？

中筋面粉 400克、水 200克、精盐 2克、油菜(小) 3颗、绿豆芽 100克、小葱 3颗、醋 20克、生抽 20克、花椒面 4克、辣椒粉 10克、熟芝麻 少许、精盐 1小撮、花生油 适量

烹饪步骤：

1.中筋面粉放入盐，加入水不停搅匀。

2.用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一小时。

3.将面团放在案板上再次揉光滑，搓成长条。

4.取一个面团切面朝上，用手按压，用擀面杖擀成牛舌状

5.把面片叠起放在涂了油的盘子里，盖上保鲜膜松弛1小时。

6.锅内烧开水，准备抻面，取一个面片双手捏着面片两端，慢慢抻拉。

7.放入锅中煮大概2分钟就煮好了，将面捞出装在碗里，锅内放入小油菜绿豆芽焯熟，也捞在碗里。

8.锅内放适量花生油，烧至冒烟，碗里依次放入调好的生抽汁，小葱，芝麻，花椒面，辣椒面，趁热泼在辣椒面上，快速搅匀。

黄磊老师油泼面做法如下

1、挂面一把，酱油3勺，大蒜一头，适量盐，20g橄榄油。

2、水下面，要加多水，水里放适量盐与橄榄油。煮水下面的同时，压蒜铺在碗底。在碗底加入适量酱油，倒入面与面汤。搅拌一下，让酱油、蒜与汤面充分混合，即可食用。

第一：擀好或拉好的面条入锅煮熟，然后用凉水捞一遍入碗。

第二：加料，食盐5克丶味精2克丶生抽1克丶鸡粉5克放入盛有面的碗里，再放入葱花姜蒜沫丶辣面10克丶香油2克。

第三：锅内倒入食用油10一15克烧至9成立刻泼入盛有面与左料的碗中，搅均匀即可食用。

香菜洗净切段，葱姜蒜洗净切沫。

锅中烧一锅开水，把从超市买来的面条放入锅中煮熟，捞出，过下凉水，放入碗中。把盐5克，味精2克，生抽10克，鸡粉5克，放入碗中，然后上面放入葱姜蒜沫，辣椒面10克，香油2克。

锅内下油，待油温烧至8.9成热时，然后把热油浇到面上，然后往面上撒些香菜

将面条煮熟，加入辣椒面，蒜，油烧热浇到面上。

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