大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五谷杂粮面能擀面条吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍五谷杂粮面能擀面条吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 杂粮面粉怎么做?是直接用杂粮磨面吗?
2. 手擀杂粮面条的做法
3. 五谷杂粮打粉机打出的粉能压面条吗?
4. 杂粮面条的做法

1、杂粮面粉怎么做?是直接用杂粮磨面吗?

准备好以下材料。小火把黑芝麻炒熟。黑米、黑豆均匀铺平在烤盘上。烤箱预热2min，上下火220℃ 烤10min。烤好的黑豆 黑米放入搅拌机。加入核桃仁 芝麻继续打碎，五谷杂粮粉就打好了。可冲泡饮用。

高筋面粉（中筋面粉也用过）＋杂粮面粉（绿豆面、荞麦面…）＋270克～280的水（视不同的面粉吸水情况）＋2克盐 10克植物油（防粘效果比较好），一起放入面包机开启面键（面条面团）。

做法：将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉至面团表面光滑。

制作步骤：红豆、黑豆、黑米、黑芝麻洗干净晾晒干，淮山片也晒干。所有材料（除了枸杞、冰糖、桑葚干、淮山片）用不粘锅小火慢慢焙熟，大小不一，受热不同，豆子发出声音，豆衣微裂就是熟了。

2、手擀杂粮面条的做法

所有粉类混合，加盐，加水和成硬面团。揉匀后饧面30分钟，若时间足够可以再揉一次，再饧面30分钟 饧好的面团开始擀面条。（案板不够大的话，先把面团分两份。

所有粉类混合，加盐，加水和成硬面团。揉匀后饧面30分钟，若时间足够可以再揉一次，再饧面30分钟 饧好的面团开始擀面条。

杂粮面条的用料 小米粉30克 薏米粉20克 藕粉30克 胡萝卜适量 小菠菜适量（一小把） 植物油少许 盐少许 小酱油少许 杂粮面条的做法 步骤1 小米面，薏米面，藕粉 藕粉和小米粉1：1，薏米粉稍微少一点。

手擀杂粮面条的做法 凉面是夏日必备，不吃凉面的夏天不是正经的夏天。凉面可以用现成的挂面，或者市集所售的加工面来制作，有了现成的面条当然做起来很容易。

杂面做法：面粉80%，豆面（黄豆好看，黑豆香）20%，混合，鸡蛋2个，打散搅在水中和面。记着：俗话说“软面饺子硬面面条”，要和硬一点。擀成薄饼，切成面条（通常做法），不要太细。

3、五谷杂粮打粉机打出的粉能压面条吗?

谷元粉可以用来做面条。食材清单：面粉95克 谷元粉5克 制作步骤： 将面粉和谷元粉混合均匀。 加入适量的水和成面团。 用擀面杖将面团擀成薄片。 用刀将面片切成合适的宽度。 将切好的面条放在案板上晾干。

全麦粉可以用来制作面条。以下是全麦面条的制作步骤： 准备好全麦面粉和适量的温水。 将全麦面粉和温水按照合适的比例混合，和成一个稍微硬一些的面团，静置30分钟。

小米粉30克 薏米粉20克 藕粉30克 胡萝卜适量 小菠菜适量（一小把） 植物油少许 盐少许 小酱油少许 杂粮面条的做法 步骤1 小米面，薏米面，藕粉 藕粉和小米粉1：1，薏米粉稍微少一点。

面粉：500g、盐：3g、碱：1g。压面机做面条的做法：把所有材料放进面包机，加适量的清水，和面团。把面团分成2部分，一块包好备用，一块擀成长条，宽度不要超过压面机的宽度。

4、杂粮面条的做法

杂粮面条的用料 小米粉30克 薏米粉20克 藕粉30克 胡萝卜适量 小菠菜适量（一小把） 植物油少许 盐少许 小酱油少许 杂粮面条的做法 步骤1 小米面，薏米面，藕粉 藕粉和小米粉1：1，薏米粉稍微少一点。

自制杂粮面条的做法 高筋面粉（中筋面粉也用过）＋杂粮面粉（绿豆面、荞麦面…）＋270克～280的水（视不同的面粉吸水情况）＋2克盐 10克植物油（防粘效果比较好），一起放入面包机开启面键（面条面团）。

莜面杂粮面条做法：用料：莜面、玉米面、小麦面粉、黄瓜丝、香菜、香葱、芝麻酱、秘制拌料、蒜汁、油泼辣子、花椒油、椒麻酥。

绿豆杂面条 做法：精盐10克，味精6克，麻油35克。（1）将绿豆、小麦拣去杂质，用清水浸泡4至5小时，上磨磨成细粉。（2）将磨好的绿豆麦粉放入盆内，倒入适量凉水，和成硬面团，盖上湿布，稍饧一会儿。

杂粮面条的做法讲解 第一种：将杂粮研磨成面粉 这种做法是杂粮面条比较常见的做法，将五谷杂粮研磨成面粉，然后按照4：1的比例和小麦面粉混合和面即可。最常见的杂粮面条就是玉米面条。

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