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1. 为什么叫玖玖爱六粮面？

1、为什么叫玖玖爱六粮面？

非油炸比油炸的要健康是毋庸置疑的，任何食品都是，加工越多的离天然也就越远了。目前市场上主打非油炸的有满汉全席、玖玖爱六粮面、五谷道场等，在味道、成品上产品各异。

非油炸均以热风蒸干技术将面饼吹熟，非油炸面饼脱水后会比油炸过的面饼更加结实，坚硬，所以泡食时间也要就一些。五谷道场主打汤料，大骨熬制而成，后者除了汤底外更注重杂粮的原材料，所以在命名上取名六粮面，舍弃固有的方便面原料，走杂粮健康路线，创造了速食面的新品类。

辣味版，五谷道场的是微辣，重点还是放在汤底的排骨味上。而玖玖爱这款辣度正好，有种海底捞火锅底料的意思，吃的时候会有误入火锅店的错觉。口感上五谷道场的会更接近传统方便面一点，更弹牙些。

红烧味，五谷道场的番茄牛腩面有股番茄的酸甜口带着牛腩香，吃一口面喝一口汤，爽的不要不要的。六粮面的红烧牛肉面在汤底上要比五谷的强劲些，味道比较直接，全是红烧的少了点番茄的酸的提鲜。这两份我都是煮着吃的，汤底个人偏爱五谷道场一点，可面条的口感上，煮过的六粮面更入味，似乎在汤底沸腾的过程中将汤底吸入面饼中锁住其精华味道。两者都属于非油炸届的翘楚，后者在口味上可多做研发。

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