本篇文章给大家谈谈面蒸榆钱的做法，以及蒸榆钱好吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面蒸榆钱的做法的知识，其中也会对蒸榆钱好吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 蒸榆钱疙瘩做法？

1、蒸榆钱疙瘩做法？

1、首先咱们准备一把榆钱，将其放入清水中，彻底清洗干净。因为榆钱长在树上，风吹雨淋，并且上面还会有小虫子之类的，会比较难清理。虽然这一步很麻烦，但是我们也要耐下心来处理好。

2、洗干净的榆钱，我们将其水分控干，这个时候先不要着急放面粉，而是需要多加1步。往沥干水分的榆钱中，加入一勺油，将其搅拌均匀。

3、接下来就开始放面粉了，先把面粉放进去，搅拌均匀，然后再放上玉米面，搅拌均匀。

4、锅内倒入清水，开火把水烧开，接下来我们把搅拌均匀的榆钱，放在蒸笼上，开始蒸就可以了。开大火蒸5分钟，然后关火，但是关火之后先不要着急掀开锅盖，而是需要让其在里面焖2分钟。

5、最后把蒸好的榆钱取出来就可以了，但是这样吃比较清淡，我们还需要再调制一个料汁。准备适量的大蒜，切成蒜末，然后加入适量的盐、生抽、陈醋，喜欢吃辣还可以加上一点辣椒油，搅拌好之后倒进榆钱中即可。

榆钱300g玉米面60g面粉70g盐适量食用油适量料汁1份

1. 榆钱挑去残留的树梗等。

2. 淘洗干净后控水，表面不要有太多的水残留。

3. 控水后倒入盆里，先用油拌均匀，这样防止蒸好后粘连，也可以很好的锁住榆钱的水分。

4. 加盐拌均匀。

5. 放入面粉和玉米面。

6. 拌均匀，让榆钱表面薄薄的沾一层面粉即可，不要弄太多的面。

7. 开水上笼。

8. 蒸6分钟就立即出锅，不要焖。

9. 现在也刚刚后蒜苔上市，我就用蒜苔捣碎，加醋香油等做了汁。

10. 吃的时候再浇上汁和辣椒油拌均匀，就更好吃啦。

把渝钱洗净控干，加入盐，胡椒粉食用油，再放入玉米面揉成团醒一会儿再把醒好的面弄成窝头的样子，上锅上蒸就行了

那就是怪鱼 榆树钱儿扔到锅里 把水烧开 搅的面疙瘩 下到水里 开线就行了

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