方便面库存做法-方便面库存做法有哪些
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于方便面库存做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍方便面库存做法的解答,让我们一起看看吧。
1、方便面油料包的做法?
以下提供两种做法:
方法一:
准备食材:生抽、食盐、味精、辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、牛油、老姜、大蒜、香葱等。
将牛油放入锅中加热至融化,加入切好的老姜和大蒜煸炒至金黄色。
加入辣椒粉和花椒粉,继续煸炒出香味。
加入适量的清水,煮开后加入生抽和食盐调味。
关火后加入味精、黑胡椒粉和香葱,搅拌均匀。
最后将制作好的油料包倒入方便面中即可。
方法二:
准备食材:棕榈油40公斤、牛油10公斤、牛肉膏3.8公斤、老姜3公斤、大蒜4公斤、郫县豆瓣酱10公斤、生抽3公斤、牛肉10公斤、辣椒粉1.7公斤、味精3公斤、食盐6公斤、焦糖色素0.5公斤、香葱精油5公斤。
将棕榈油和牛油加热至融化,加入切好的老姜和大蒜煸炒至金黄色。
加入郫县豆瓣酱煸炒出红油,再加入辣椒粉和花椒粉继续煸炒出香味。
加入牛肉膏和生抽调味,煮开后加入牛肉片煮熟。
关火后加入味精和香葱精油,搅拌均匀。
最后将制作好的油料包倒入方便面中即可。
以上是两种方便面油料包的做法,可以根据个人口味进行调整。
调味油脂
有猪油、花生油、牛油、菜油等一起制作而成。
肉酱包:精制棕榈油、牛肉、香辛料、维生素E、维生素C 。
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