本篇文章给大家谈谈早点面窝的做法，以及早餐面窝做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享早点面窝的做法的知识，其中也会对早餐面窝做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 很喜欢武汉的面窝但不清楚是怎么做的但只知道是米和黄豆按比例磨的浆...

1、很喜欢武汉的面窝但不清楚是怎么做的但只知道是米和黄豆按比例磨的浆...

把大米放入清水盆中淘洗，去掉杂质，洗净沥出，仍放入盆内，加黄豆150克，用消水浸泡至水分渗透米内，沥出（有电磨和传统石磨之分），磨成细浆。剩余黄豆250克清水浸泡至渗透。磨成豆浆，留用。

武汉面窝怎么做吃起脆 材料：大米、黄豆、面粉（比例为10：1：1）辅料：姜葱、面窝工具 制作步骤：第一：先把大米、黄豆提前泡发，可以前一天晚上就泡着，第二天起来可以制作了。第二：泡好的大米、黄豆嫁适量水打成浆，然后都混合在一起就成了面糊。

先把米和黄豆按比列分开泡发，十斤米兑二斤黄豆分开泡，兑的姜末一起磨浆，另外切点小葱进去，再兑一碗剩饭一起磨浆，浆里面放点盐，不能太咸了，挖勺米浆放面窝勺把当中挖个将和好的面浆放在勺子上，中间留一个洞。

面糊准备大米325克， 黄豆100克， 黑芝麻10克， 姜葱适量。大米和黄豆提前用清水浸泡7小时后，混合，此时水量盖过大米和黄豆1厘米。注意水量不可过多，面糊太稀了导致面窝稀薄不成型，炸不出中软边酥的效果。把黄豆和大米放入料理机里打成米浆，不需要另外再加水了，碗里的水量刚刚好。

倒在一个盆里。然后准备一个大锅，多放一些油。在炉子上面烧热。先把米和黄豆按比列分开泡发，十斤米兑二斤黄豆分开泡，兑的姜末一起磨浆，另外切点小葱进去，再兑一碗剩饭一起磨浆，浆里面放点盐，不能太咸了，挖勺米浆放面窝勺把当中挖个将和好的面浆放在勺子上，中间留一个洞。

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