臊子面做法的家常手扯面做法-手擀面臊子
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1、你认为北方最好吃的是啥面?
炸酱面,也是我非常喜欢吃的面条。炸酱面,中国传统特色面食,中国十大面条之一,起源于北京,流行于北京 、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区。还记得我第一次吃炸酱面是在北京工作时吃的,在单位门口吃过一次炸酱面后觉得非常好吃,于是就开始询问炸酱面的做法。
面食是北方的主要食物,小麦主产区的面食技术绝对是完美的。大米是南方的主食。也就是说配菜做得很好,面食绝对是北方小巫见大巫。面食是指主要由面粉制成的食物。全世界有不同种类的面食。在中国主要有面条馒头腊肠子土豆泥饺子包子等。在西方有很多种面包烤饼等。中国的北方和南方有不同的饮食习惯。
北方主产小麦,北方人以面食为主。北方的面食有很多种,例如山西刀削面、河南烩面、兰州牛肉拉面、户县软面、岐山臊子面、扶风臊子面、浆水面、杨凌蘸水面、西府扯面等多种面食。哪种面最好吃?我觉得是因人而异。做为一个地道的宝鸡人,我认为最好吃的还是岐山臊子面和西府扯面。
调制方法也是有很多种的,比如蒸炒烩拌煮等形式。像北京炸酱面一定要去北京才能吃到正宗的炸酱面,就像武汉的热干面一样,吃过太多就感觉不正宗了,其实很多人都不知道真正的正宗炸酱面是什么味道。这些面食都是非常的有特点,味道也是极好的。
第一个:炸酱面 炸酱面的名声可谓是响彻我们全国,不管你去哪里都能看见炸酱面的身影,虽然它的做法是比较简单的,但是越简单的食物就越容易被大家接受。简单的面条搭配上黄瓜丝或者是豆芽菜,真的是十分的清爽可口。如果大家去北京旅游的话,除了北京烤鸭,也看看炸酱面吧,相信我,你会喜欢的。
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