本篇文章给大家谈谈洋葱炒盖面做法，以及洋葱炒蛋盖浇饭图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享洋葱炒盖面做法的知识，其中也会对洋葱炒蛋盖浇饭图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 海鲜盖面做法？

1、海鲜盖面做法？

1、准备好用料：手擀面100克，鲜虾5只，葱1小根，油菜4朵，植物油适量，盐1小勺，酱油1小勺，蚝油2滴，清水适量，鸡精1点。

2、花蛤洗干净备用。

3、小锅内烧水，水开后将手擀面入锅煮2分钟，之后将煮好的手擀面捞出出来，加冷水泡着备用。

4、新烧一锅水，将油菜入锅内煮1分钟，可以加一点点盐，这样煮出来的油菜颜色更加翠绿。

5、之后将煮好的手擀面捞出出来，加冷水泡着备用；葱切碎末备用。

6、锅内加入适量的植物油，小火加热，加入葱花，加入花蛤，翻炒。

7、花蛤翻炒至花蛤全部张开口，加入蚝油跟酱油继续翻炒。

8、加入一小勺盐，翻炒均匀；加入适量的水，水的用量可以根据自己喜欢的添加。

9、捞出面条，加入到花蛤汤中，小火煮开。将面煮来2分钟，加入一点点鸡精即可光火。

10、将面捞出，摆放上鲜虾跟油菜，美味的海鲜面做好。

以下是海鲜盖面的做法：

1. 准备食材：海鲜(虾、蟹、贝类等)、蔬菜(洋葱、蒜、胡萝卜等)、调料(盐、胡椒粉、鸡精等)。

2. 将海鲜洗净，切成小块。蔬菜也切成小块备用。

3. 热锅凉油，加入洋葱和蒜爆香。

4. 加入海鲜翻炒至变色。

5. 加入适量的水，加入盐和胡椒粉调味。

6. 煮至汤汁浓稠，关火。

7. 另起一锅水，煮面至八分熟捞出。

8. 将面放入碗中，倒入海鲜汤汁，撒上葱花即可。

海鲜盖面是一道美味的中式面食，制作方法简单。首先，将海鲜（如虾仁、鱼片、蛤蜊等）炒熟备用。

然后，将面条煮熟，捞出沥干水分。

接下来，热锅加入适量油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再加入海鲜炒匀。

接着，加入适量的酱油、盐、糖、鸡精等调味料炒匀。

最后，将炒好的海鲜倒在煮熟的面条上，撒上葱花和香菜即可。这道海鲜盖面色香味俱佳，口感丰富，是一道受欢迎的家常美食。

1.鱿鱼洗净切圈，扇贝去壳，沸水烫一下取出；鲜虾开背去虾线；辣椒、香菇切小块； 蒜拍开去皮，姜切片，洋葱切小块；

2.开水煮面，加两次凉水煮好，捞出备用

3.锅中入底油，爆香洋葱、姜片、大蒜、八角

4.放入虾翻炒

5.加入少许醋翻炒，可使虾壳口感变脆

6.再加入海鲜酱油翻炒上色

7.依次加入鱿鱼、扇贝肉、青椒、香菇翻炒

8.加入少许白糖、盐；喜欢吃辣的朋友此处可以加入适量郫县豆瓣酱

9.加少许水炖1-2min

10.加入煮好的面条搅拌均匀，尽量让每一根面条都沾上酱汁就可以了。

海鲜盖面是一道美味的海鲜面食，下面是制作海鲜盖面的步骤：

所需材料：

-面条

-虾仁

-鱼丸

-蛤蜊

-葱姜蒜

-鸡蛋

-酱油

-盐

-鸡精

-水淀粉

步骤：

1.将虾仁去壳洗净备用，鱼丸切成小块，葱姜蒜切末备用。

2.将蛤蜊放入清水中浸泡30分钟，去除沙粒，洗净备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的水烧开。

4.加入酱油、盐、鸡精调味，放入鱼丸和虾仁煮熟。

5.加入蛤蜊，等蛤蜊张开后加入水淀粉勾芡。

6.另起锅烧开水，将面条煮熟捞出，放入碗中。

7.将煮好的海鲜汤倒在面条上，再打入一个鸡蛋。

8.最后撒上适量的葱花即可。

温馨提示：

1.煮面时要注意时间，不要煮过头，否则口感会变差。

2.海鲜汤的味道可以根据个人口味进行调整，可以加入其他调料如姜片、料酒等。

3.如果喜欢口感更加丰富，可以加入其他海鲜如墨鱼丝、扇贝等。

到此，以上就是小编对于洋葱炒盖面做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋葱炒盖面做法的1点解答对大家有用。