莫吉托粉的做法(莫吉托做法比例)
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1、鸡尾酒怎么做?
1、玛格丽特鸡尾酒
配料:40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁
调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒即可。
2、新加坡司令鸡尾酒
配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水
调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西e5a48de588b6e799bee5baa6e997aee7ad9431333433623665玻璃杯中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。
3、血腥玛丽鸡尾酒
配料:50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁
调制方法:取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀。
4、非斯杜松子酒
配料:50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水
调制方法:除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(LongDrink)杯中,最后加苏打水直到杯满。5、曼哈顿酒
配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)
调制方法:将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀。
6、海岸鸡尾酒
配料:30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠萝汁,60毫升小红莓汁
调制方法:将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯即可。
7、龙舌兰日出鸡尾酒
配料:60毫升龙舌兰酒,100毫升橙汁,10毫升柠檬汁,20毫升必得利石榴汁
调制方法:将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内,随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作搅拌即可。
8、亚历山大酒
配方:白兰地1/3,可可甜酒1/3,鲜奶油1/3,豆蔻粉少量(可以不加)
调制方法:将适量的冰块,少许的可可糊,鲜奶油和法国白兰地,搅拌后过滤,即可饮用。
9、干马提尼鸡尾酒
配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒
调制方法:将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用一颗橄榄点缀。
10、吉普森鸡尾酒
配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒调制方法:与干马提尼类似,首先要将琴酒和苦艾酒混合冰
块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用若干洋葱片点缀。
食材准备:薄荷叶8-10片,青柠檬1个,朗姆酒20ml,白砂糖,冰块,苏打水适量。
1、薄荷青柠洗净备用。
2、将青柠汁挤入研钵中,可以根据个人口味加入青柠汁的多少,喜酸的可以多来点,挤过的青柠放入杯中备用。
3、加入白砂糖,喜欢甜的可以多加入点。
4、将薄荷叶研碎,最好能将白砂糖研化。
5、研碎后倒入杯中,加入20ml朗姆酒。
6、加入冰块,并间隔放入挤完水的青柠。
7、倒入苏打水。
8、摆放一个薄荷尖,一杯鸡尾酒莫吉托就完成了。
简易鸡尾酒要看简易到什么程度咯。任何酒,除了冰块和水,加其他任何饮料都算鸡尾酒。如果你是爱好洋酒的,基酒有很多,比如苦艾酒、金酒、伏特加、白兰地、威士忌、朗姆酒。伏特加:如果是纯饮,一定要冰镇。如果要调制鸡尾酒,可以加橙汁、西柚汁、番茄汁。在绝对伏特加和斯米诺伏特加中,我会建议你选择斯米诺伏特加,如果要求不高,可以选择蓝天伏特加。金酒:其实本身含有丰富的植物香,所以适合纯饮,市面上有不同的金酒,哥顿金酒、必富达金酒、而添加利是公认的最好的。苦艾酒:人们把它说成是催欲剂,它是不少艺术家的灵感缪斯。王尔德说“苦艾酒可能是世界上最富有诗意的东西,一杯苦艾酒和一轮落日又有什么区别呢?”一杯经典的苦艾酒,只需要加冰水就足够。龙舌兰:口味很烈,但,还是建议纯饮。方式是把盐撒在虎口上,就着龙舌兰一饮而尽。你可以在杯口上抹一层盐,再点缀一片柠檬。以上都算是经典鸡尾酒的做法,水果鸡尾酒味道就要浓郁丰富得多。朗姆酒:先准备糖浆或者糖水,糖水为白砂糖和水1:1兑,水果和柠檬捣碎后加入糖水加朗姆酒加苏打水或者雪碧。红酒:经典的“桑格利亚”,各种水果加红酒加糖搅拌,放在冰箱里,第二天应用即可。水果里必须有的是橙子和柠檬。现在比较流行的喝法还有红酒加雪碧。白酒:白酒选择我建议用江小白,我是在《好先生》里发现这个酒的,清香型的低度酒,利口,比较适合做鸡尾酒。如果是水果鸡尾酒,各种水果加柠檬加蜂蜜加江小白加苏打水。或者你也可以直接加冰红茶。也可以再此基础上加一个牛奶,杯口撒点盐。或者更大胆一点。营养快线加康师傅加怡宝加江小白混在一起。这种喝法跟正儿八经的鸡尾酒还是有一些区别。基本是混饮,不会有太多讲究。自己在家里可以多试一些方法,按照自己口味调出你最喜欢的一种就行。操作非常简单,饮料也是超市都能买到的。
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