大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗台湾粉圆做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍正宗台湾粉圆做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红薯粉可以做珍珠粉圆吗？

1、红薯粉可以做珍珠粉圆吗？

可以。

1、取适量红地瓜粉，加水搓揉并搅拌均匀；

2、揉成半湿润的粉团；

3、在大面团上取一点粉粒，再用手将粉粒慢慢搓揉，搓成小丸子；

4、把小丸子放在有木薯粉的碗内滚一滚（这个木薯粉是在份量外的）；

5、最后就可下锅煮了，煮粉园也有小技巧，要在水滚时放下去，边煮边搅拌，才能将粉圆煮的透熟，粒粒透明有弹性。

扩展资料

关于具有台湾特色的“珍珠粉圆”，相传是清朝慈禧年间进贡的献寿礼，当时的台湾府用木薯粉为主要原料代替糯米做成类似元宵的“粉圆”甜羹，让慈禧尝后赞不绝口。

从此在台湾即成为家喻户晓的可口点心，至今历久不衰。后来陆续经过食品专家将粉圆改良，使它光滑如同珍珠般闪亮动人，因此又称“珍珠粉圆”。

红薯粉可以做珍珠粉圆。珍珠粉圆制作方法：

1、取适量红地瓜粉，加水搓揉并搅拌均匀；

2、揉成半湿润的粉团；

3、在大面团上取一点粉粒，再用手将粉粒慢慢搓揉，搓成小丸子；

4、把小丸子放在有木薯粉的碗内滚一滚（这个木薯粉是在份量外的）；

5、最后就可下锅煮了，煮粉园也有小技巧，要在水滚时放下去，边煮边搅拌，才能将粉圆煮的透熟，粒粒透明有弹性。

关于正宗台湾粉圆做法和台湾米粉的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 正宗台湾粉圆做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于台湾米粉、正宗台湾粉圆做法的信息别忘了在本站进行查找喔。