本篇文章给大家谈谈麻辣粉做法开店，以及做麻辣粉怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享麻辣粉做法开店的知识，其中也会对做麻辣粉怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 麻辣粉的做法及配方?
2. 麻辣面的做法
3. 正宗麻辣粉的配料
4. 洛阳孟津的麻辣面做法

1、麻辣粉的做法及配方?

以上原料混合，添加盐、糖、生抽、陈醋和味精拌匀；吃时拌上一勺自制麻辣红油。

陕西名吃—麻辣粉的做法 把红薯粉条煮熟，放冷水里泡着备用。

麻辣粉的做法 材料 主料：粉丝2把，白菜叶3片，肉沫 配料：郫县辣椒酱，蒜沫，葱花，盐，生抽，糖，植物油 做法 白菜切丝。葱切片。蒜切成碎末。

麻辣粉的做法：准备用料：红薯粉60g、千张1张、油适量、盐适量、火锅底料适量、香菜适量、油炸花生适量、鸡蛋1个。准备所有食材。粉条提前泡软，香菜洗净切段，千张切丝，虾去头和虾线备用。

把红薯粉用清水浸泡1小时。把红辣椒、葱、姜、蒜切碎备用。起锅热油，放入花椒、豆豉小火炒香。锅中放入豆瓣酱，小火炒出红油。接着放入青豆炒熟。加入清水烧开，小火煮5分钟。

2、麻辣面的做法

新鲜面条300g、香肠50ml、麻辣香锅底料30g、盐2g、大蒜2瓣、香葱2根、青菜50g、海带丝50g、豆皮50g。把青菜洗净、香葱洗净切末，海带洗净切丝、豆皮切丝。香肠切片。

麻辣面 材料 豆瓣酱，虾皮，花椒，红辣椒，油，葱，香菜，肉，青辣椒，盐，面粉，醋 做法 面粉、盐、油加适量水揉成面团（要稍硬些），用压面机四档压成面片，用刀切成宽面片。

做法 面粉、荞麦面、鸡蛋、盐一起和成面团。蒜泥加入适量凉开水，调成蒜水。小火把花椒煸炒出香味之后取出，干辣椒放入锅中，在辣椒皮微微上色后出锅，花椒用擀面杖把它碾成碎末，辣椒用刀切碎。

做法 面粉、荞麦面、鸡蛋、盐一起和成面团。蒜泥加入适量凉开水，调成蒜水。小火把花椒煸炒出香味之后取出。干辣椒放入锅中，在辣椒皮微微上色后出锅。花椒用擀面杖把它碾成碎末，辣椒用刀切碎。

3、正宗麻辣粉的配料

白薯粉小团，约80克。配料：榨菜适量、花生碎适量、香菜适量、葱花少许。调料：生抽1勺、醋2勺、蒜泥1/2勺、白胡椒粉1/4勺、辣椒粉1勺、花椒粉1/2勺、白芝麻1/2勺。

青菜 适量 油炸花生米 1大匙 芝麻.榨菜.香油.香菜.香醋.蒜泥 适量 豆瓣酱.盐.糖.酱油.辣椒面 适量 陕西名吃—麻辣粉的做法 把红薯粉条煮熟，放冷水里泡着备用。

麻辣粉的做法步骤 1 红薯粉200g，郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、芝麻5g、青豆20g、红辣椒1个、葱姜蒜。2 把红薯粉用清水浸泡1小时。3 把红辣椒、葱姜蒜、切丝、粒，备用。4 起锅热油。

把红薯粉用清水浸泡1小时。把红辣椒、葱、姜、蒜切碎备用。起锅热油，放入花椒、豆豉小火炒香。锅中放入豆瓣酱，小火炒出红油。接着放入青豆炒熟。加入清水烧开，小火煮5分钟。

4、洛阳孟津的麻辣面做法

麻辣面 麻辣面在洛阳市区并不多见，但是在洛阳市孟津县却特别多，6元钱很大一碗，相比其他面类，它的主要特点就是麻和辣，它的汤甚至更胜于面。

马花糕是洛阳孟津的地方特色小吃之一，是用传统的手工制作工艺制作而成的，味道十分地道美味。它的主要原料包括黄豆、绿豆、玉米面等，加入特制的香辛料和调料后，糕点口感酥脆，回味无穷。

道北家电市场对面的史记手工面很火暴，还有道北面粉厂斜对面有家陕西肉加馍很有特色好吃。担担面（含排骨、牛肉面等等）小街天府餐馆的川味面食小吃和川菜都不错。

二胖的擀面皮，就在老城南大街，八角楼西二十米，他家的擀面皮和米线都不错 米线（含米粉、牛筋面、麻辣面等） 道北面粉厂往东走，邻近春都厂的曹记米线，牛骨汤、大块牛肉，味道不错。

米线（含米粉、牛筋面、麻辣面等） 道北面粉厂往东走，邻近春都厂的曹记米线，牛骨汤、大块牛肉，味道不错。 凯旋路解放路路口向东100米路北侧的魏记单锅鸡汤米线，米线和煮鸡蛋都不错。

到此，以上就是小编对于麻辣粉做法开店的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣粉做法开店的4点解答对大家有用。