本篇文章给大家谈谈孜然粉辣椒粉四合一，以及烧烤调味料配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享孜然粉辣椒粉四合一的知识，其中也会对烧烤调味料配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 烧烤调味料配方
2. 孜然牛肉做法步骤
3. 正宗的孜然羊肉是什么味道,怎样做才能更加香嫩美味?
4. 香辣孜然鸡翅尖

1、烧烤调味料配方

葱香烧烤配方：材料：米酒1大匙、酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖2大匙、番茄酱2大匙、葱1/2杯、水1杯。做法：起油锅，将所有调味料下锅烧开后稍微熬煮至浓稠，就是很香的葱烤酱。

制作：干锅烧热，放入细盐小火翻炒15分钟，再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒面、味精、香兰素调味后出锅即可。

烧烤用辣椒面、精盐、孜然、植物油。这四种调料一般来说都是分开来放的，在烧烤时，这四种调料都是根据自己个人的口味进行酌情添加，自己喜欢什么口味便哪种调料多加一点，并没有一个标准，纯属个人口味问题。

烧烤最上瘾的香料配方 夏季是烧烤的季节，给予人一种炎热与清爽交加的日子，许多人都会选择在节假日进行一次集体烧烤，烧烤想要味道美味是少不了特殊的烧烤调味料的配方。

烧烤酱是一道菜品，制作原料主要有墨西哥辣酱、番茄酱等。所谓的烧烤酱都是在烧烤的过程中使用的调味料，是给烤制的烤品增加味道用的。

2、孜然牛肉做法步骤

牛肉5斤，葱姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。做法秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。

白芝麻适量、生粉适量 具体做法：牛肉切丁，加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉。加入一勺料酒。加入适量味极鲜。加入蛋清。加入生粉，腌制半小时。起锅热油，放入腌制好的牛肉。炒匀盛出装盘。

做法步骤：第1步、牛肉洗净切片，放料酒，和十三香腌制十分钟。第2步、起锅烧油放入牛肉。第3步、翻炒变色。第4步、加葱，姜，蒜，干辣椒。第5步、撒孜然粒。

3、正宗的孜然羊肉是什么味道,怎样做才能更加香嫩美味?

如果家里有洋葱的在后期煸炒的时候可以加洋葱碎进去，洋葱的香气可以增加一种复合的香气，我们吃孜然羊肉吃的是孜然的香味和羊肉本身是鲜嫩之味，所以不建议添加过多的调味料和其它的辅助食材。

首先，将羊肉切成薄片，并将其用生姜水浸泡一下，这样可以去除腥味。然后，将配好的孜然、姜、蒜等调料混合均匀，铺在羊肉片上。接着，将羊肉片放入烤箱中，以200度的温度烤10-15分钟，直至熟透。

将羊肉切成片或是小块，加入适量的盐和料酒，腌制半小时以上。（2）将孜然籽炒香，去皮研成粉，备用。

接着把准备的那些调味料全部都倒进去，尤其是孜然粉，千万不要少放，直到将其炸熟后即可。

孜然羊肉做法如下准备耗材类。孜然在平底锅中用小火焙烤。出香后关火晾晒，用擀面杖碾成粗粒。羊肉切片，洋葱切丝，香菜切段，葱姜切好备用。羊肉加料酒、酱油、孜然碎，拌匀，腌制30分钟。

4、香辣孜然鸡翅尖

香辣孜然鸡翅尖 食材：鸡翅尖，姜片，生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉做法鸡翅尖洗净 姜片 2勺生抽 1勺老抽 1勺料酒 1勺蚝油 适量盐 少许黑胡椒粉，抓匀腌制1个小时。

香辣鸡翅尖 步骤：鸡翅尖洗净加姜片，加一勺料酒，一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、适量盐和黑胡椒碎，拌匀腌制30分钟以上。

香辣入味，不好吃算我输！食材：鸡翅尖、辣椒粉、孜然粉、姜片。做法：鸡翅尖洗干净放入姜片，加入1勺料酒，2勺生抽，1勺蝇油，1勺老抽，少许黑胡椒和盐抓匀腌制30分钟。

香辣鸡翅尖 鸡翅尖洗净，加几片葱姜、蚝油、生抽、辣椒粉、椒盐粉、五香粉、孜然粒、盐、糖各1勺，腌制30分钟。

鸡翅竖着对半切开，放入A部分调料腌制鸡翅一个小时。 鸡翅下油锅，用中火炸至表面金黄，我大概炸了15分钟。

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