本篇文章给大家谈谈煎带鱼可以放孜然粉腌料吗，以及煎带鱼放淀粉好还是面粉好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享煎带鱼可以放孜然粉腌料吗的知识，其中也会对煎带鱼放淀粉好还是面粉好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 煎带鱼怎么做香辣好吃,没一点腥味
2. 孜然香煎带鱼的做法,孜然香煎带鱼怎么做好吃
3. 香煎带鱼的做法

1、煎带鱼怎么做香辣好吃,没一点腥味

材料：带鱼500克、大葱3克、盐3克、姜2克、八角2克、酱油45克、白糖5克、味精4克、大蒜（白皮）4克、猪油（精制）20克、植物油50克、香油15克、小麦粉15克、醋15克、料酒15克。

带鱼洗净，刮去表面的白膜，切成8公分左右的段，抹干。把柠檬汁挤在鱼上，略拌，去除鱼腥味。鱼的表面和内里都抹上盐和少量五香粉，腌30分钟。

【方法汇总】优先选择买黑眼带鱼，肉质鲜嫩、腥味儿小，煎来吃变香。煎带鱼需做2步，一个是腌渍，另一个是裹面。腌渍时姜蒜、麻椒，可以有效去腥提鲜，还可以进味，带鱼更好吃。

做法：处理带鱼：刷去表面的白磷，剪去一侧的鳍，切成三指宽的块；这次我买到的是已经去除了头部和内脏的，否则也需要处理掉。腌制带鱼：切块的带鱼加入葱段姜片蒜片，盐，多点醋，一点生抽，腌制过夜。

2、孜然香煎带鱼的做法,孜然香煎带鱼怎么做好吃

香煎带鱼 1 准备好收拾完的带鱼，切段，并用刀在其表面划口 2 带鱼放入料理盆，加入适量料酒、葱、姜末以腌制去腥。腌制10至20分即可。

带鱼洗净，去除内脏，去掉表面白膜，切段。加入葱段，姜丝，盐，五香粉，孜然粉。抓匀，送入冰箱冷藏腌制2小时。准备好电饼铛，裹炸粉和鸡蛋，鸡蛋要打散，里面加少许盐调味。

首先准备好食材。然后在鱼表面斜着划几刀。葱切丝，姜切丝。带鱼入盆加入盐、五香粉、白胡椒粉、葱姜、料酒抓匀密封半小时。拣出鱼里的葱、姜，用厨房纸巾擦干鱼表面水分后在鱼表面刷薄薄一层食用油。

做法步骤：带鱼腌好以后去掉葱姜蒜，再均匀地拍上一层干淀粉，待用。煎锅加油烧到五成热时下入带鱼，煎到两面金黄后再撒上辣椒粉、孜然粉和少许花椒粉，出锅。

3、香煎带鱼的做法

材料：带鱼500克、大葱3克、盐3克、姜2克、八角2克、酱油45克、白糖5克、味精4克、大蒜（白皮）4克、猪油（精制）20克、植物油50克、香油15克、小麦粉15克、醋15克、料酒15克。

做法：首先把带鱼切成6厘米长的段，然后放入盘中用清水清洗一下。清洗好以后再给它加入一勺淀粉，用筷子给它搅拌均匀，使每块带鱼粘裹上淀粉。

【香煎带鱼】提前准备带鱼1条、蛋1个、小葱、姜片、麻椒、食用盐、生抽酱油、米酒、耗油、木薯淀粉。

香煎带鱼的做法：食材：带鱼2条、葱1棵、姜5克、盐2克、五香粉1勺、孜然粉2勺。辅料：鸡蛋1个、裹炸粉适量。具体步骤：带鱼洗净，去除内脏，去掉表面白膜，切段。加入葱段，姜丝，盐，五香粉，孜然粉。

到此，以上就是小编对于煎带鱼可以放孜然粉腌料吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于煎带鱼可以放孜然粉腌料吗的3点解答对大家有用。