大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孜然粉做火烧可以吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍孜然粉做火烧可以吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 河南五香火烧正宗做法？

1、河南五香火烧正宗做法？

主料：面粉500g

辅料：调和油适量，食盐适量，五香粉适量

步骤1

将酵母用35度左右的温水冲泡开

步骤2

用酵母水和面，如果酵母水不够用的话，继续添加同样的35度的温水，将面揉光滑

步骤3

用塑料袋将面盆罩上，省面30-40分钟左右

步骤4

面省好以后，将面揉一揉，擀成薄薄的圆片

步骤5

在面上均匀的撒上适量的盐巴和五香粉

步骤6

在面中心倒入适量的油，然后涂抹均匀

步骤7

将面卷起来，卷的层数越多越好，如果油放多了，可以在上面撒一层薄薄的面粉，这样油就不会漏出去了

步骤8

将面卷起来之后，把两端的口封好，不能让油漏出来

步骤9

用手将面团均匀的分成小的面团

步骤10

分好之后，将每个面团的两端同样捏紧

步骤11

手拿着两头，拧几圈，然后将一端放在案板上，压另一端，压成圆形的面团，

步骤12

将面团擀成圆形的火烧

步骤13

在电饼铛中放上适量的油，晃均匀

步骤14

将火烧放入电饼铛中，看着火烧起了泡泡，面发起来之后，把火烧翻过来

步骤15

反面继续加热1分半左右，基本上就成熟了

食材清单

面粉 500g、 酵母 1g 、 泡打粉 3钱 、 盐 适量 、 油 适量 、 干面 适量 、 五香粉 适量

烹饪步骤

步骤1/7

把酵母，泡打粉，面粉放在一起，温水和面，面活至偏软，即可，醒20分钟

步骤2/7

制作油酥，锅中加入适量的油，当锅中的油出油烟后，火变小火，用汤匙把油倒入面粉中，不停地搅拌直至混匀，小心面粉噗出来！

步骤3/7

将油酥活至挂在筷子上成稀块儿落，即可，等待凉后开始

步骤4/7

揉完面后，在面团的最外层每个角落刷上薄薄的一层油，再把面团擀成饼，撒上五香粉，油酥涂均匀，边也不要忘记哦，

步骤5/7

就像这样，这面涂完油后，倒过来，把另一面也涂上

步骤6/7

从一侧开始卷，卷好后，切成小段，把小段拧成面团，擀成小饼，然后就可以开始烙啦！

最后一步

锅中只要在底部涂抹一次薄薄的油就可以了，烙至两面金黄

温水泡发酵母慢慢倒入面粉中用筷子搅拌成雪花状。

2、把雪花状的面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。

3、面团变到两倍大放岸板上揉2-3分钟再排气。

4、排完气的面粉分成两份，取其中一份擀成2厘米厚的面片越薄越好。面片上撒盐、胡椒粉、五香粉、孜然粉，再倒上油酥。

5、把面片从边上开始卷起来成长条状再切成六个小剂子。

6、剂子两头对折揉成圆球形。

7、把圆球摁平沾上熟芝麻。

8、饼铛插电开下健，刷油放饼1分钟后翻面把烧烤健也摁下，直到两面金黄就可以了。

到此，以上就是小编对于孜然粉做火烧可以吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于孜然粉做火烧可以吗的1点解答对大家有用。